Omiterea meselor, apoi gorging-ul, poate fi secret pentru o viață sănătoasă - San Diego Union-Tribune
Secretul unei vieți lungi și sănătoase ar putea să nu fie sărind peste masa ocazională, ci mai degrabă sărind peste o zi din ele, apoi să-l înghesuie pe următorul. Cercetătorii de la Universitatea din Florida College of Medicine au publicat recent o lucrare care arăta participanților care și-au redus aportul de calorii cu 75 la sută într-o zi, apoi au mâncat 175 la sută a doua zi au obținut un scor mai bun pe o varietate de markeri biochimici de sănătate.
Participanții au alternat zile de sub-alimentație și supraalimentare timp de trei săptămâni. Pentru bărbatul mediu, asta însemna consumul a 650 de calorii în zilele de post și 4.550 de calorii în zilele de sărbătoare. Unii participanți au luat, de asemenea, suplimente antioxidante, cum ar fi vitaminele C și E.
La sfârșitul celor trei săptămâni, cercetătorii au descoperit că markerii de sânge benefici aveau tendința de a fi mai ridicați în oamenii de sărbătoare/foamete. Interesant este că cei care au luat suplimentele antioxidante au prezentat beneficii mai mici.
Oamenii de știință speculează că zilele de post au dat naștere sistemului imunitar al corpului, aplicând un pic de stres oxidativ care a determinat o regenerare îmbunătățită și repararea celulelor. Postul intermitent a scăzut, de asemenea, nivelul insulinei, indicând că ar putea avea și un efect antidiabetic.