Oamenii supraponderali și subțiri ar putea vedea de fapt diferitele alimente HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Educarea oamenilor despre alimentația sănătoasă este o idee frumoasă, dar are ca rezultat obiceiuri mai sănătoase? Nu neapărat, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Cambridge, care au publicat un studiu pe această temă în numărul acestei luni al eNeuro.
Studiul lor asupra persoanelor slabe și supraponderale a concluzionat că educația nu era problema atunci când vine vorba de alegeri dietetice slabe. Atunci când li s-au prezentat alegeri alimentare ipotetice, ambele grupuri au făcut alegeri similare cu privire la ce alimente au preferat - indicând o înțelegere comună a ceea ce a constituit un aliment sănătos. Dar când participanților la studiu li s-au prezentat aceleași alimente la un bufet din viața reală, grupul supraponderal era mai probabil să consume opțiuni nesănătoase.
„O posibilitate este că există puternici (poate subconștienți)
efectele stimulului alimentelor reale ", a declarat pentru Huffington Post autorul studiului Nenad Medic, cercetător în departamentul de psihiatrie de la Cambridge.
Cu alte cuvinte, felul în care persoanele supraponderale experimentează mâncarea disponibilă le poate suprascrie capacitatea de a respecta alegerile sănătoase pe care le-au planificat înainte de a fi prezentate cu alimente, a explicat Medic. "Dintre persoanele supraponderale, cei care au fost mai impulsivi au fost vulnerabili la efectele atractive ale alimentelor nesănătoase."
Diferența dintre persoanele supraponderale și cele slabe s-ar putea să nu se limiteze la luarea deciziilor conștiente: un studiu însoțitor, publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate în martie, a folosit tehnologia fMRI pentru a constata că zona creierului responsabilă cu procesarea judecăților de valoare a fost mai subțire în ceea ce privește supraponderalitatea și oameni obezi decât era la oamenii slabi.
Mesajul de bază este că factorii de mediu ar putea juca un rol mai mare în obezitate decât au realizat cercetătorii anterior. Fără revizuirea factorilor declanșatori de mediu care duc la alimentația nesănătoasă, educația pentru sănătate probabil nu este suficientă pentru a schimba comportamentul oamenilor.