Medalioane Turcia Cran-Apple

Ingrediente:

• 2 lombi de curcan, tăiați în medalioane de 3/4 inch
• Sare
• Piper
• 1 lingură de întins moale
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 2 căței de usturoi tocat
• 4 șalote, tăiate cubulețe
• 1 cană măr decojit și tăiat cubulețe
• 1/2 cană de afine, tocate grosier
• 1/2 cană suc de portocale

Directii:

1. Așezați filetele de curcan într-un vas de copt ușor uns.
2. Se acoperă cu ulei de măsline.
3. Combinați ingredientele rămase într-o cratiță; aduce la fierbere.
4. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă peste curcan.
5. Coaceți, descoperit la 350, timp de 1 oră sau până la terminare.

• Băuturi
• Pâine
• Mic dejun
• Deserturi
• Antrenori
• Salate și garnituri
• Sosuri și condimente
• Gustări și aperitive
• Supe
• Legume

---