Nutriție Q; Jurnalul este dieta paleo cu adevărat sănătos pentru bărbați

jurnalul

Î: „Am auzit recenzii mixte despre dieta Paleo. Ce dă? "

--> A: Nu e de mirare că ești confuz. Într-o zi, auzim că planul Paleo, cunoscut și ca dieta cavernelor, a ajuns pe ultimul loc în clasamentul de 29 de diete al US News și World Report; următorul, ni se spune că a fost clasat pe locul al doilea în sondajul Consumer Reports realizat de 9.000 de cititori. Primul se baza pe contribuția expertului în sănătate; acestea din urmă, experiențe personale. Pe fondul freneziei, Paleo a obținut premiul întâi ca fiind cea mai căutată dietă online din primele zile ale anului 2013, relatează Experian Marketing Services. Cine - și ce - este un tip să creadă?

În primul rând, un exemplu rapid: premisa lui Paleo este că obiceiurile alimentare ale vânătorilor-culegători ai erei paleolitice în urmă cu aproximativ 10.000 de ani (gândiți-vă: vânat sălbatic, nuci, fructe de pădure) sunt superioare celor ale omului tipic occidental modern (gândiți-vă: ambalate, procesate de sare și -produse alimentare încărcate cu zahăr). Sună sănătos, nu? Această parte este. „Cantități mari de legume, semințe și fructe, împreună cu evitarea carbohidraților rafinați, adăugarea de sare și zaharuri sunt schimbări sănătoase”, spune Stephen Devries, MD, director executiv al Institutului de Cardiologie Integrativă Gaples.

--> „Preocuparea”, adaugă Devries, „este accentul pe carne. Cantități mari de carne roșie nu ar trebui încurajate, având în vedere riscurile crescute asociate bolilor cardiace și cancerului. ”

Dar există un alt motiv pentru care ați putea dori să faceți o pauză pentru un stil de viață paleo pur. Alimentele pe care Wilma și Fred nu le-au eșarfat sunt interzise persoanelor care urmează calea furajelor lor - ceea ce înseamnă că toate produsele lactate, leguminoasele (cu conținut scăzut de grăsimi, proteine, fasole și linte pline de fibre și alune cu grăsimi sănătoase), cereale (inclusiv grâu, ovăz, porumb, orez și quinoa) și tuberculi cu amidon (inclusiv cartofi bogați în fitochimie și cartofi dulci ambalați în beta-caroten).