O singură porție de tărâțe de orez promite zilnic o sănătate bună - NDTV Food
Taratele de orez pot furniza mai mult de jumatate din necesarul zilnic al unei persoane de vitamine importante precum tiamina, niacina si vitamina B6.
NDTV Food Desk | Actualizat: 03 iunie 2017 14:23 IST
- Acoperirea exterioară a boabelor de orez este cunoscută sub numele de tărâțe
- Este folosit în mod obișnuit pentru a extrage ulei
- Taratele de orez sunt incarcate cu vitamine esentiale, fibre si antioxidanti
Un studiu efectuat recent spune că o porție de tărâțe de orez zilnic este suficientă pentru a satisface cerințele nutriționale ale organismului. "Orezul este un aliment esențial pentru mai mult de jumătate din populația lumii. Este cultivat în peste 100 de țări. Tărâțele de orez ca ingredient alimentar ar putea livra mai mult de 400 de compuși individuali atunci când sunt consumați și este probabil ca mulți dintre aceștia să funcționeze în un mod de lucru în echipă pentru a oferi beneficii pentru sănătate ", a remarcat Elizabeth Ryan, profesor la Universitatea de Stat din Colorado.
Taratele de orez pot oferi mai mult de jumatate din necesarul zilnic al unei persoane de vitamine importante precum tiamina, niacina si vitamina B6. Experții consideră că poate contribui și la combaterea penuriei nutriționale - o preocupare majoră pentru sănătate la nivel mondial.