O revizuire a eficacității aspartamului pentru a ajuta la controlul greutății - De La Hunty - 2006 -
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Hertfordshire, Marea Britanie
Anne de la Hunty, Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell Street, Ashwell, Hertfordshire SG7 5PZ, Marea Britanie. E - mail: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
SiG - Nurture Ltd, Guildford, Surrey, Marea Britanie
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Hertfordshire, Marea Britanie
Oxford Brookes University, Headington Campus, Oxford, Marea Britanie
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Hertfordshire, Marea Britanie
Anne de la Hunty, Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell Street, Ashwell, Hertfordshire SG7 5PZ, Marea Britanie. E - mail: [email protected] Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
SiG - Nurture Ltd, Guildford, Surrey, Marea Britanie
Ashwell Associates (Europe) Ltd, Ashwell, Hertfordshire, Marea Britanie
Oxford Brookes University, Headington Campus, Oxford, Marea Britanie
Abstract
rezumat Strategiile pentru a inversa tendința ascendentă a ratelor de obezitate trebuie să se concentreze atât pe reducerea aportului de energie, cât și pe creșterea cheltuielilor de energie. Furnizarea de alimente cu conținut scăzut sau redus de energie este o modalitate de a ajuta oamenii să-și reducă aportul de energie și astfel să permită întreținerea sau pierderea în greutate. Utilizarea îndulcitorilor intensi ca înlocuitor pentru zaharoză oferă potențial o modalitate de a ajuta oamenii să reducă densitatea energetică a dietei lor fără a pierde gustul.
Acest raport trece în revistă dovezile efectului aspartamului asupra pierderii în greutate, menținerii greutății și consumului de energie la adulți și abordează problema cantității de energie compensată și dacă utilizarea aspartamului - alimente și băuturi îndulcite este o modalitate eficientă de a pierde în greutate.
Au fost identificate toate studiile care au examinat efectul substituirii zahărului cu aspartam singur sau aspartam în combinație cu alți îndulcitori intensi asupra aportului de energie sau a greutății corporale. Studiile care nu au fost studii randomizate controlate la adulți sănătoși și care nu au măsurat consumul de energie timp de cel puțin 24 de ore (pentru cei cu consum de energie ca măsură de rezultat) au fost excluse din analiză. Un minim de 24 de ore de date privind consumul de energie a fost stabilit ca limită pentru a se asigura că s-a văzut întreaga amploare a oricăror efecte compensatorii. Un total de 16 studii au fost incluse în analiză. Dintre aceste 16 studii, 15 au avut aportul de energie ca măsură a rezultatului. Studiile care au folosit băuturi răcoritoare ca vehicul pentru aspartam au utilizat între 500 și aproximativ 2000 ml, ceea ce echivalează cu aproximativ două până la șase cutii sau sticle de băuturi răcoritoare în fiecare zi.
O reducere semnificativă a consumului de energie a fost observată cu aspartam în comparație cu toate tipurile de control, cu excepția cazului în care aspartamul a fost comparat cu controale non-zaharoză, cum ar fi apa. Cele mai relevante comparații sunt studiile de proiectare paralele care compară efectele aspartamului cu zaharoza. Acestea au avut o dimensiune globală a efectului de 0,4 diferență standardizată (SD). Aceasta corespunde unei reduceri medii de aproximativ 10% a aportului de energie. La un consum mediu de energie de 9,3 MJ/zi (media bărbaților și femeilor adulte cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani), acesta este un deficit de 0,93 MJ/zi (222 kcal/zi sau 1560 kcal/săptămână), care ar fi prezis (folosind o valoare energetică pentru țesutul obez de 7500 kcal/kg) pentru a rezulta într-o pierdere în greutate de aproximativ 0,2 kg/săptămână cu un interval de încredere de 50% de fiecare parte a acestei estimări.