O mamă feluri de mâncare pe provocarea de a hrăni toată lumea lucruri diferite
Cea mai recentă ediție „Cum să hrănești o familie” este un teritoriu familiar pentru multe familii - cum să-i faci pe toți fericiți.
Bine ați venit la cea mai recentă postare din seria TreeHugger, „Cum să hrănești o familie”. În fiecare săptămână vorbim cu o altă persoană despre modul în care abordează provocarea nesfârșită de a se hrăni pe ei înșiși și pe ceilalți membri ai gospodăriei. Obținem detaliile interioare despre modul în care magazinul alimentar, planul de masă și pregătirea alimentelor pentru a le face mai ușor.
Părinții muncesc atât de mult ca să-și hrănească copiii și pe ei înșiși, să pună mese sănătoase pe masă, să evite să cheltuiască o avere la magazinul alimentar și să se potrivească în jurul orelor de muncă ocupate și al programelor școlare. Este o ispravă demnă de mai multe laude decât obține în mod obișnuit, motiv pentru care vrem să o evidențiem - și, sperăm, să învățăm din ea în acest proces. În această săptămână apare un interviu cu Eleanor, o mamă ocupată de trei ani, care lucrează cu normă întreagă și trebuie să jongleze cu mai multe cerințe alimentare și alergii.
Nume: Eleanor, soțul Chris, copiii David (7), Daniel (5), Maria (3)
Locație: Oakville, ON
Angajare: Amândoi lucrăm cu normă întreagă. Locul de muncă al lui Chris implică aproximativ 25% de călătorii, iar locul meu de muncă necesită muncă suplimentară seara/weekendul, dar flexibil în ceea ce privește momentul și locul unde lucrez.
Bugetul alimentar săptămânal: 250 CAD (190 USD) pe săptămână
1. Care sunt 3 mese preferate sau preparate în mod obișnuit în casa ta?
Potrivit lui Chris, îmi schimb rețetele tot timpul. Voi face ceva de mai multe ori și apoi nu-l va mai vedea nici un an și ceva. În general vorbind, fac fiecare dintre următoarele în fiecare săptămână: a) Un fel de fel de mâncare cu paste cu legume pe lateral - prepar pastă suplimentară și o pun deoparte pentru Daniel pentru restul săptămânii; b) Mic dejun pentru cină - de obicei vafe sau clătite de casă fac parte din acesta și fac supliment, astfel încât să le putem încălzi rapid pe tot parcursul săptămânii pentru micul dejun pentru copii și/sau pentru cina lui Daniel; c) O caserolă mare sau tocană - de obicei un lot dublu.
2. Cum ați descrie dieta dvs.?
Avem o varietate de diete/restricții: sunt anafilactic pentru nuci, Chris nu mănâncă gluten, iar Daniel nu mănâncă carne și are, de asemenea, o problemă de gustare până la punctul în care a fost sub observație de către șeful de pediatrie de la spitalul pentru că a refuzat să mănânce și a căzut de pe curba de creștere.