O dietă vegană vă poate ajuta cu asistenta medicală artrită?
Aproximativ jumătate dintre cei peste 65 de ani declară că au artrită. Asta înseamnă că aproximativ jumătate dintre cei cu vârsta peste 65 de ani suferă de dureri debilitante din articulații umflate și inflamații. Unii iau medicamente, în timp ce alții reduc durerea prin exerciții fizice, meditație și întindere.
Deși artrita nu poate fi inversată, puteți lua măsuri pentru a reduce în continuare deteriorarea articulațiilor și a diminua durerea. Schimbarea dietei vă poate ajuta să vă controlați artrita?
Cum o dietă nesănătoasă exacerbează inflamația?
Intestinele din corpul nostru formează o barieră care împiedică trecerea moleculelor mari și străine. Mucusul din intestine transformă molecule mari și complexe în mici. Cu toate acestea, atunci când aveți ceea ce se numește „intestin cu scurgeri”, moleculele mari ale intestinului trec uneori prin barieră. Se spune că tractul intestinal are o permeabilitate crescută. Permeabilitatea crescută a tractului intestinal apare atunci când mâncați alimente procesate și grase. Pe lângă faptul că aveți un intestin cu scurgeri, tractul intestinal se inflamează. O dietă sănătoasă pe bază de plante reduce permeabilitatea și inflamația.
Numeroase studii efectuate începând cu 1979 leagă dietele sănătoase de simptomele artritei reduse. De-a lungul anilor, aceste rezultate au împărtășit o temă: eliminarea produselor lactate și a cărnii au diminuat inflamația și durerea. În 2015, 600 de participanți au urmat o dietă vegană timp de trei luni. Dieta vegană a redus proteina C reactivă, unul dintre markerii inflamației. După trei luni, participanții au văzut o îmbunătățire semnificativă a rigidității dimineții, a articulațiilor umflate, a durerii și a forței de aderență în comparație cu cei care au consumat o dietă obișnuită. În plus, alți pacienți cu artrită au susținut că introducerea unei diete vegetale a ajutat la eliminarea nevoii de medicamente.
