O dietă blandă nu; Nu trebuie să fii plictisitor de Quinn în Nutriție

Cititorul Mary K. întreabă: „Poți să-mi spui ce este o dietă blândă pentru un cetățean în vârstă? Mulțumesc. "

Cetățean în vârstă sau nu, unii oameni cred că o dietă blandă este una lipsită de gust și plictisitoare. Nu neapărat așa. În domeniul nutriției clinice, o dietă blandă - denumită și reziduuri moi sau scăzute - este de fapt o dietă specială pentru anumite afecțiuni medicale. Este menit să protejeze tractul digestiv de iritații după operație, de exemplu, pe măsură ce un pacient trece înapoi la o dietă obișnuită. Persoanele cu ulcer activ, arsuri la stomac, greață sau vărsături se pot descurca mai bine cu o dietă blândă. Cu alte cuvinte, o dietă blandă este o modalitate de a ajuta tumora să se odihnească și să se simtă mai bine până când se vindecă.

Poate că a primit numele „bland”, deoarece descurajează alimentele picante, cum ar fi piperul și ardeii iute, care pot agita sucurile de stomac. Și oricât de bune sunt pentru sănătatea noastră, altfel, alimentele bogate în fibre sunt eliminate din dieta blândă, din nou, pentru a reduce iritarea tractului intestinal. Legumele crude sunt descurajate (gătite sunt bine) pentru a proteja tractul intestinal de prea multe fibre tari.

---