O definiție simplă pentru o alimentație sănătoasă Gândiți-vă la nutrienți densi - RealDose Nutrition
Misiunea dvs., dacă alegeți să o acceptați, implică să veniți cu un simplu definiție pentru alimentație sănătoasă ... pentru toată lumea de pe planetă. Acum, du-te.
Dacă te-ai trezit mâine pentru a descoperi că ai fost însărcinat să găsești un simplu definiție pentru alimentație sănătoasă, s-ar simți așa Misiune imposibila?
Se pare că de fiecare dată când vremea se schimbă, se schimbă și informațiile referitoare la nutriția optimă. Este greu să știi ce este bine.
Înțelegerea definiției alimente bogate în nutrienți poate elimina o parte din complexitate și confuzie din alegerile dvs. nutriționale. Alimentele alese din acest grup promit automat cea mai mică cantitate de calorii în schimbul nutrienților vitali.
Ce înseamnă Nutrient Dense?
Majoritatea dintre noi înțelegem conceptul de a cumpăra produse de cea mai bună calitate la cel mai bun preț. Căutăm produse care au o valoare excelentă, dar la un preț cu care suntem mulțumiți. Despărțirea de mai puțini dolari fără a sacrifica valoarea dorită este o misiune de cumpărături de succes.
Alegerea alimentelor cu densitate ridicată de nutrienți este o noțiune similară, deoarece obțineți cea mai mare cantitate de nutrienți pentru sănătatea dumneavoastră, cu cea mai mică cantitate de calorii consumate.
Aceste alimente sunt de fapt destul de ușor de observat, deoarece nu sunt prelucrate sau modificate chimic în niciun fel. Sunt real alimente. În general, acestea sunt bogate în vitamine, minerale, electroliți și grăsimi sănătoase necesare. De fapt, ele fac „listele de top” pentru multe dintre calitățile nutriționale pe care le căutați.
Deci, să o simplificăm. Aici veți găsi 9 alimente bogate în nutrienți, ceea ce vă oferă și idei ușoare pentru a le încorpora în rutina dvs. zilnică de dietă.
1) Gălbenuș de ou
Aceasta este prima pe listă, într-un efort de a „îndrepta răul” care s-a făcut oul de-a lungul anilor. Odată recunoscut drept vinovatul cauzării colesterolului ridicat, știința arată acum că ouăle nu cresc riscurile pentru bolile coronariene. Mai degrabă, acestea ar trebui incluse în dieta dvs. pentru beneficii multiple. (1)
Gălbenușurile de ou îmbunătățesc sănătatea creierului
Unele dintre aceste avantaje sunt:
- Îmbunătățește sănătatea creierului datorită colinei din ouă
- Prevenire puternică pentru degenerescența maculară și cataractă datorită antioxidanților - luteină și zeaxantină
- Încărcat cu proteine de înaltă calitate
- Plin de grăsimi sănătoase, vitamine și minerale
În mod ironic, majoritatea acestor substanțe nutritive se află în gălbenușul de ou - partea care a fost atât de des aruncată pe scurgere într-un efort de a evita ceea ce a fost greșit ca fiind nesănătos.
O modalitate simplă și distractivă de a include ouăle
Shakshuka este un fel de mâncare tradițional din ouă la cuptor, originar din Africa de Nord. Simplitatea sa constă în faptul că este preparat într-o singură tigaie cu ingrediente cu care sunt aprovizionate majoritatea bucătăriilor:
- 1 tbl. de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 ceapă tăiată în bucăți de 2 inci
- 1 ardei gras verde tăiat în bucăți de 2 inci
- 1 cutie de 28 de uncii de roșii întregi
- Boiaua după gust
- Chimen după gust
- 2 felii de ardei jalapeno murat, tocate mărunt
- 4 ouă
Încălziți într-o tigaie mare primele 4 ingrediente timp de aproximativ 5 minute. Adăugați ingredientele rămase, cu excepția ouălor și fierbeți timp de 25 de minute. Crăpați câte un ou într-un castron și apoi glisați ușor în sos. Gatiti aprox. 2,5 - 3 minute, astfel încât albul să fie ferm și gălbenușul să fie gros. Se servește peste pâine pita, dacă se dorește.
2) Varza de lucernă
Lucrurile grozave vin în pachete mici și acest lucru este cu siguranță cazul în cazul germenilor de lucernă. Datorită unei concentrații ridicate de vitamine și minerale, această plantă cu flori, densă în nutrienți, vă poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate:
- Reduce inflamația - datorită nivelurilor ridicate de vitamine C și B, precum și de calciu
- Îmbunătățește digestia - datorită conținutului ridicat de fibre dietetice
- Scade colesterolul - datorită, în parte, efectului fibrelor alimentare (2)
- Protejează inima - datorită fierului ridicat și potasiului
- Reduce simptomele menopauzei - datorită fitoestrogenilor (3)
- Protejează împotriva cancerului - datorită și fitoestrogenilor și proprietăților antiinflamatorii
La fel ca în cazul tuturor lucrurilor bune, trebuie luate în considerare câteva măsuri de precauție. Lucerna poate face ca sistemul imunitar să devină mai activ, deci ar trebui să fie limitat dacă sunteți imunocompromiși.
Mod creativ de a obține mai mulți germeni
Cu toții am văzut salate acoperite cu muguri proaspeți, dar adăugarea unui smoothie de dimineață este o altă opțiune creativă. Gustul de lucernă este blând și, prin urmare, poate adăuga cu ușurință un impuls nutrițional, plus o textură mai groasă, amestecului tău sănătos preferat.
Lăstarii de lucernă sunt alimente bogate în nutrienți care protejează
inima
Smoothie Mango Supreme
1 ½ ceasca mango congelat
1 cană lapte de migdale (sau apă)
½ cană de varză de lucernă
Vo avocado (opțional)
1 lingură. miere sau agave
1 lingură. suc de lămâie
Se amestecă toate ingredientele într-un blender până se omogenizează și cremos. Bea la micul dejun sau ca gustare sănătoasă, plină de energie. 1 lingură de pudră de proteine adăugată la aceasta în timpul amestecării face din ea o băutură excelentă de recuperare după exercițiu.
3) Boabe
Mure, afine, zmeură, oh!
Boabele sunt alimente bogate în nutrienți care ajută la îmbunătățirea
memorie
Majoritatea oamenilor nu trebuie convinși să mănânce fructe de pădure. Cu toate acestea, nu toată lumea își dă seama ce impuls poate aduce sănătății tale. Cu un conținut ridicat de antociani și alte substanțe fitochimice, fructele de pădure se laudă cu aceste câștiguri:
- Protejați sănătatea inimii datorită proprietăților antiinflamatorii ale antocianinelor (4)
- Protecția împotriva cancerului, deoarece polifenolii supun răspunsul la inflamație și activitatea tumorală în corpul dumneavoastră
- Antocianinele ajută la reducerea concentrației de glucoză din sânge, ceea ce este util dacă vă luptați cu diabetul.
- Memorie îmbunătățită datorită concentrațiilor ridicate de antociani.
Pentru o listă completă a numeroaselor beneficii ale antocianinelor, consultați acest articol.