Nutriție și tineri sportivi
Nepoata mea de 12 ani concurează la Irish Dancing. La o competiție recentă, am observat că majoritatea concurenților adolescenți transpirau foarte mult, păreau epuizați și lipseau din ce în ce mai multă energie pe măsură ce competiția se desfășura. Ca răspuns, părinții și antrenorii le-au dat orice mâncare și băutură aveau la îndemână pentru a-i revitaliza. Aceasta a inclus băuturi sportive, sifon, bomboane, apă și alte gustări. După ce am văzut acest lucru, am decis să mă educ despre cerințele nutriționale și recomandările pentru sportivii adolescenți și am vrut să vă împărtășesc ceea ce am învățat. Pentru acest blog, am lucrat cu Linda Heller, MS, RD, CSP, CLE, Manager de nutriție clinică a serviciilor de nutriție clinică de la Children's Hospital din Los Angeles pentru a găsi referințe adecvate pentru cercetare și aplicații practice pentru ceea ce am aflat. Voi acoperi zonele de bază ale proteinelor, carbohidraților, „grăsimilor bune” și hidratării.
De ce este importantă proteina în timpul exercițiilor fizice fsau Tinerii Sportivi
- Proteinele ajută la repararea și reconstruirea mușchilor după exerciții. Proteinele complete precum carnea, peștele, lactatele și ouăle sunt formate din aceiași aminoacizi care alcătuiesc mușchii. După ce copilul dumneavoastră mănâncă proteine, corpul lor le descompune în aminoacizi și le trimite la mușchi după cum este necesar pentru reconstrucție și reparare.
- Cerințele de proteine în timpul exercițiilor fizice sunt mai mari în timpul copilăriei și adolescenței datorită corpului lor în creștere. Cercetările variază, dar, în general, copilul dumneavoastră ar trebui să mănânce zilnic jumătate până la două treimi de gram pe kilogram (din greutatea corporală) de proteine, mai ales dacă sunt concurenți.
- Iată o listă a surselor comune de proteine și a conținutului aproximativ de proteine pentru referință.
De ce carbohidrații înainte și după exerciții sunt importante pentru tinerii sportivi
În comparație cu adulții, copiii și adolescenții folosesc mai multe grăsimi decât carbohidrații în timpul exercițiilor prelungite, dar carbohidrații, așa cum sunt numiți în mod obișnuit, sunt încă o sursă importantă de energie.