Nutriție pentru performanță sportivă - Accelerarea sportivilor
Nutriție de performanță: combustibil ca un campion!
Tinerii sportivi au cerințe foarte unice - școală, sport și antrenament.
Dar chiar și în lumea aglomerată a unui tânăr sportiv, există o modalitate de a îmbunătăți fiecare dintre aceste 3 lucruri - alimentând ca un campion.
Să analizăm câteva sfaturi nutriționale specifice pentru tinerii sportivi.
Glucidele
De exemplu, mâncați cu siguranță micul dejun, dar încercați o cereală pe bază de cereale integrale cu fructe proaspete pentru nutrienți și fibre. Ceva de genul fulgi de ovăz în loc de Fruit Loops sau Cheerios vs. Pietricele de cacao.
Sandvișurile trebuie făcute cu pâine integrală, mai degrabă decât cu omologul lor alb. Gustările pot fi biscuiți din cereale integrale cu unt de arahide, bastoane de fructe sau legume cu unt de arahide etc. Lista poate continua.
Accentul carbohidraților ar trebui să se concentreze întotdeauna pe alimentele care oferă câteva grame de fibre pe porție (cu excepția laptelui și a iaurtului, care sunt foarte sănătoase și pe bază de carbohidrați, dar oferă puține fibre, dacă există).
Fructele și legumele sunt, de asemenea, un element crucial pentru un sportiv de înaltă performanță. Copiii se feresc adesea de ei, iar părinții nu îi împing întotdeauna. Cu toate acestea, cercetările au sugerat că poate dura până la o duzină de ori pentru a determina dacă unui copil îi place un anumit aliment. Cheia pentru un părinte este de a-i prezenta copiilor cât mai multe dintre aceste alimente dense și colorate cu nutrienți! Fă-l distractiv.
Iată câteva idei:
- Furnicile pe un butuc (țelină cu unt de arahide natural și stafide)
- Barci cu pânze (felii de mere cu scobitori care țin o „navă” de brânză cheddar - desigur, urmărește-ți copilul pentru a te asigura că nu mănâncă scobitoarea).
- Amestec de trasee de casă (nuci amestecate, fructe uscate și câteva cereale integrale)
Rețineți că fructele uscate contează pentru aportul total de fructe pentru ziua respectivă, la fel ca sucul 100% (desigur, acest lucru nu ar trebui să fie elementul de bază, totuși, deoarece fructele întregi oferă mai multe fibre), împreună cu piureul de fructe.
Nevoile de proteine ale jucătorilor
În lumea atletismului, niciun alt macronutrient nu a primit același nivel de atenție ca proteinele.
Desigur, proteinele joacă un rol și unul foarte important la asta! Un mesaj important este să vă asigurați că vă concentrați întotdeauna mai întâi pe alimente - nu pe suplimentele proteice. Sursele de proteine de înaltă calitate includ:
- pește și alte fructe de mare
- lapte sau iaurt cu conținut scăzut sau fără grăsimi
- piept de pui și curcan
- carne roșie slabă
- nuci amestecate
- ouă
- fasole
- unt de arahide natural