Nutriție O componentă vitală pentru a promova un stil de viață sănătos
Mary Kuzmick, MS, R.D., C.D., specialist în nutriție clinică, și Damarise Navarro, MPH, specialist în educație pentru sănătate
Majoritatea oamenilor știu că un stil de viață sănătos este scopul final; dar de multe ori nu este foarte ușor de realizat. Există mai multe componente pentru un stil de viață sănătos:
- O dietă bine echilibrată
- Sport regulat
- Un somn bun
- O abordare moderată a reducerii stresului
Realizarea unui stil de viață sănătos nu trebuie să fie copleșitoare. Puteți începe concentrându-vă pe un aspect al vieții voastre, apoi încorporați încet pe celelalte. Acest lucru poate ajuta la realizarea unui stil de viață sănătos puțin mai ușor.
Nutriția este un loc minunat pentru a începe
Vechea zicală „tu ești ceea ce mănânci” este mai exactă decât ai putea crede. Tot ceea ce mănânci este împărțit în blocuri care sunt folosite pentru a crea noi celule. Corpul tău creează în mod constant noi celule pentru a-ți menține puternice oasele, mușchii, pielea și organele interne. Consumul unei diete variate cu alimente preponderent neprelucrate asigură faptul că corpul dumneavoastră are toate elementele de bază de care are nevoie.
Legume. Fundamentul unei diete sănătoase este o mare varietate de legume proaspete, fără amidon. În mod ideal, legumele proaspete ar trebui să umple cel puțin jumătate din farfurie la fiecare masă. „Non-amidon” înseamnă legume crocante și în primul rând verzi, roșii, galbene sau violete. Exemplele includ salată, spanac, broccoli, conopidă, varză, ardei, ciuperci, ceapă și roșii. Una dintre calitățile acestor legume este că acestea sunt în general mai mici în calorii decât alte alimente, cum ar fi carnea sau cerealele. Consumul de mai multe legume are ca rezultat consumul mai mic de calorii în general, ceea ce vă poate ajuta să mențineți o greutate corporală sănătoasă. În plus, legumele sunt o sursă excelentă de fibre, care vă ajută să vă simțiți plin și susține mișcările regulate ale intestinului.
Culoarea unei legume indică nutrienții pe care îi conține. De exemplu, vitamina A este un pigment portocaliu care conferă morcovilor culoarea lor semnătură. Consumul unui curcubeu de legume vă asigură că obțineți o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți.
Proteină. Pe lângă legume, fiecare masă ar trebui să conțină o sursă bună de proteine. Proteinele sunt vitale pentru fiecare proces din corpul dumneavoastră. Dacă nu mănânci suficiente proteine, corpul tău va descompune mușchii pentru a obține proteina de care are nevoie. Cele mai bune surse de proteine alimentare sunt carnea, peștele, ouăle, produsele lactate, nucile, semințele și fasolea.
Fructe. Fructele fac parte, de asemenea, dintr-o dietă sănătoasă și bine echilibrată. La fel ca legumele, fructele conțin o comoară de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. O dietă bogată în fructe poate contribui, de asemenea, la reducerea riscului unor boli. Fructele nu sunt necesare la fiecare masă, dar este o modalitate excelentă de a satisface un dinte dulce fără a consuma zahăr rafinat.
Glucidele. Glucidele din cereale integrale sau legumele cu amidon sunt o altă componentă a unei mese sănătoase. Acestea sunt adesea numite carbohidrați complecși, deoarece conțin o cantitate mare de fibre și durează mai mult timp pentru a se descompune. Legumele cu amidon includ cartofi, cartofi dulci, dovlecei de iarnă, porumb și mazăre. Boabele întregi sunt ușor prelucrate și sunt în general maronii. Orezul brun este un bob integral, în timp ce orezul alb este un bob rafinat. Boabele integrale sunt mai sănătoase, deoarece conțin mai multe fibre, vitamine și minerale decât boabele rafinate.