Nutriția științifică a semințelor negre pentru întregul corp
De Daud Scott; CHNP; CPT.
În mentalitatea noastră de „ghișeu unic” de a trăi în aceste zile, există unele alimente și ierburi care oferă o casă puternică de nutriție, sănătate, precum și beneficii de vindecare într-un mod foarte compact. Dacă nu ați auzit niciodată de semințele negre până acum, vă recomandăm să continuați să citiți pentru a vedea exact ce poate face această sămânță puternică pentru sănătatea voastră. S-a spus că „Sămânța Neagră are un remediu pentru fiecare aspect al sănătății, cu excepția morții”. În cadrul comunităților holistice de vindecare; atât practicanții, cât și clienții lor consumă semințe negre pentru a trata întregul corp și, în cazuri, pentru a trata afecțiuni specifice: mulți consideră că semințele negre sunt atât de puternice. Ce este exact Black Seed și de ce se fac astfel de afirmații cu privire la acest lucru?
Cunoscută sub numele său de clasificare științifică Nigella Sativa, Black Seed provine dintr-o plantă erbacee anuală care crește în diferite părți ale lumii, inclusiv Asia, Arabia Saudită, Africa de Nord și Mediterana. De obicei, semințele negre nu depășesc 3 milimetri în lungime și provin din familia ranunculacelor, aceasta nu este de mărimea întregii flori, ci mai degrabă porțiunea de semințe a florii. Culoarea sa de flori variază în violet albăstrui până în alb intens. Pe măsură ce floarea înflorește, ea se reproduce și în acel stadiu multe semințe sunt albe. Odată ce capsula de fructe s-a maturizat complet, se deschide și semințele albe, odată ce devin negre, odată expuse la aer, totuși întreaga floare nu este ceea ce considerăm „semințe negre”. „Semințele negre” sunt semințele comestibile pe care le produce floarea ranunculozei și pot fi consumate ca atare, măcinate într-o pulbere sau presate la rece într-un ulei. Sămânța neagră a fost, de asemenea, cunoscută sub numele de alte nume precum „Kalonji”, chimen negru, semințe de ceapă neagră, chimion negru, floare de fenicul și floare de nucșoară, totuși datorită culorii sale întunecate intense a fost denumită mai des „Negru Semințe ”.
Din punct de vedere istoric, a fost de părere că semințele negre au fost folosite în Egipt, Grecia și Orientul Îndepărtat ca un medicament holistic, consumat în mod regulat, dacă nu zilnic, pentru a preveni bolile în condiții de sănătate în general. Ibn Sina, un filozof persan care a trăit într-o perioadă din Epoca de Aur a Islamului, a scris despre proprietățile vindecătoare ale Seminței Negre. Ibn Sina este cunoscut în lumea occidentală drept „Avicenna”. Deși Ibn Sina a scris cărți despre o varietate de subiecte, de la Filozofie, Psihologie și Muzică, a scris și Canonul Medicinii. Canonul Medicinii este o colecție de enciclopedii în 5 volume, care conține toate cunoștințele medicale care existau la acea vreme. A fost apreciată ca o contribuție foarte importantă la domeniul sănătății medicale și a fost una dintre cele mai utilizate manuale de medicină din Europa din secolele al XIII-lea până la al XVII-lea. Ibn Sina a declarat în Canonul Medicinii că „Semința neagră stimulează energia corpului și ajută corpul să se refacă după oboseală”.
Semința neagră este foarte hrănitoare în conținutul său și conține 8 din cei 9 aminoacizi esențiali, fibre dietetice, vitamina A, calciu, fier și arginină, care se întâmplă să fie esențiali pentru creșterea sugarilor. Pe măsură ce au început să se producă mai multe cunoștințe și studii asupra semințelor negre, s-a stabilit că a fost folosit în tratarea durerilor de cap, a durerilor de dinți, a congestiei nazale și a viermilor intestinali în cele mai vechi timpuri. În timp ce mulți consumă încă semințe negre astăzi pentru a trata aceleași simptome, s-au făcut studii mult mai științifice asupra puterilor sale curative, doar pentru a dezvălui că poate ameliora și poate, de fapt, să scadă unele dintre cele mai frecvente afecțiuni cu care se confruntă umanitatea astăzi.
În timp ce cunoașterea modului în care semințele negre erau folosite în vremurile anterioare este bine de știut din punct de vedere istoric, cum se leagă utilizarea semințelor negre în timpurile moderne de problemele și problemele de sănătate mai cronice și persistente ale umanității? De fapt, se pare că oamenii au ajuns să cunoască semințele negre pentru alte proprietăți curative, care includ și tratamentul pentru diabetul de tip 2. Într-un studiu științific din 2010 s-a ajuns la concluzia că, cu o doză minimă de 2 grame de semințe negre (Nigella Sativa) pe zi, poate fi un adjuvant benefic pentru agenții hipoglicemianți orali pentru pacienții care se confruntă cu diabet de tip 2. Agenții hipoglicemianți orali sunt luați pentru a trata diabetul zaharat prin scăderea nivelului de glucoză din sânge. Semința neagră poate sta ca o alternativă la utilizarea acestor agenți și la un cost mult mai mic. Costul mediu pentru 8 uncii (228 grame) de semințe negre este mai mic de 3,00 USD.