Cum să cumpărați, să păstrați și să gătiți fasole uscată - Delicios - Alimente și băuturi
India este o persoană din interiorul industriei alimentare care se bucură să gătească, să mănânce și să împărtășească cu alții informații despre alimentație.
Gătit fasole este ușor dacă urmați aceste instrucțiuni.
O mică atenție la detaliul „Bean”
Fasolea nu poate fi mâncare gourmet, dar cu siguranță poate fi o mâncare foarte bună. Toată lumea a mâncat fasole. Dar, nu toată lumea a mâncat fasole foarte bună. Cele care au o textură frumoasă nu sunt moale, iar pielea este fragedă, ceea ce face o gură binevenită în fiecare mușcătură. Știați că toate aceste calități bune încep de la magazinul alimentar local? Așa este, modul în care îți alegi fasolea este la fel de important ca și felul în care le gătești - ceea ce vom descoperi necesită doar puțină atenție la detaliile bobului.
Cum să cumpărați fasole de cea mai bună calitate
Găsirea celor mai proaspete fasole rezolvă multe dintre frustrările care vin cu gătitul lor. Un fapt puțin cunoscut este că ar trebui să-ți gătești fasolea într-o perioadă de un an de la recoltare. Dar, de unde știi ce vârstă are un bob când este vândut în vrac? Este la fel de simplu ca să le aruncăm o privire. Fasolea care a existat prea mult timp va fi crăpată, tăiată și poate fi chiar despărțită.
În stânga este o fasole neagră uscată proaspătă. În dreapta este o fasole neagră mai veche, tăiată și crăpată. Cel din dreapta nu este un bob bun de ales.
Fasolea Pinto care prezintă semne de valabilitate lungă este împărțită în jumătate, crăpată și spartă în bucăți. Deloc o bob de calitate!