Nutriția porcului Hrănirea furajelor cu proteine alternative Site-ul porcului
Este urgent să se dezvolte sisteme de hrănire viabile din punct de vedere comercial, folosind rații organice care să îndeplinească cerințele nutriționale ale porcilor și să sprijine sănătatea și bunăstarea animalelor.
Inițiativa pentru animale alimentare (FAI) și Centrul de cercetare organică (ORC) abordează provocările actuale din producția de porci din Marea Britanie prin cercetări practice care explorează alternative, sisteme de hrănire durabile care utilizează siloz și surse de proteine cultivate local.
Provocările
Odată cu intensificarea pe scară largă a producției de porci și excluderea legislativă a deșeurilor alimentare în dietele de porc, prețul furajelor pe bază de cereale, inclusiv făina de soia, crește odată cu cererea.
Furajele reprezintă până la 65% din costul producției de porci convenționale din Anglia (BPEX 2012), punând presiuni economice semnificative asupra industriei. Creșterea consumului global de produse pentru animale a condus la creșterea producției de soia cu peste 400% în ultimii 40 de ani, mai mult decât orice altă cultură de marfă. Ca rezultat, suprafețe întinse de pădure tropicală și alte biomuri vitale sunt în curs de conversie în terenuri agricole pentru cultivarea soiului și pentru creșterea soarelui, cu impacturi ecologice și ecologice substanțiale și extinse.
În sectorul ecologic, reglementările UE impun producătorilor de porci să hrănească o dietă 100% ecologică începând cu 2015. Ca urmare, este urgent să se dezvolte sisteme de hrănire viabile din punct de vedere comercial folosind rații organice care să îndeplinească cerințele nutriționale ale porcilor (vezi Figura 1 ) și să sprijine sănătatea și bunăstarea animalelor. În plus, legislația UE impune ca porcii din toate sistemele să aibă acces la materiale manipulabile pentru a-și satisface nevoia comportamentală de a hrăni și a înlocui comportamentele agresive anormale, cum ar fi mușcătura cozii.
Furaje pentru porci
Porcii sunt furajeri omnivori în mod natural, iar nevoile lor alimentare sunt prezentate în Tabelul 1. Deși porcilor li se oferă de obicei rații pe bază de cereale, intestinul posterior poate digera furaje celulozice, fibroase și reprezintă 48% din capacitatea fermentativă a porcului (Van Soest 1994).
Acest lucru le permite să digere o varietate de alte produse alimentare, inclusiv materiale vegetale, cum ar fi iarba. Herbage poate aduce o contribuție valoroasă la nutriție în toate etapele dezvoltării porcului, oferind o sursă de minerale și vitamine, îmbunătățind aportul de furaje și susținând sănătatea intestinului prin reducerea riscului de ulcerare gastrică asociată cu furajele pe bază de cereale.