Nutriția copilariei are un efect de lungă durată asupra IQ-ului

Copiii cărora li se administrează mai multe mese de tip „fast-food” vor crește până vor avea un coeficient intelectual mai scăzut decât cei cărora li se administrează în mod regulat mese proaspăt gătite, potrivit unui studiu realizat de un cercetător de la Goldsmiths, Universitatea din Londra.

Dr. Sophie von Stumm, de la departamentul de psihologie al lui Goldsmith, a concluzionat că nutriția copilăriei a avut efecte de lungă durată asupra IQ-ului, chiar și după ce au fost luate în considerare inteligența inițială și statutul socio-economic al copilului.

În studiu, ea a examinat dacă tipul mesei principale zilnice a copiilor - comparând mâncarea rapidă cu mâncarea „lentă”, proaspăt gătită - a influențat capacitatea cognitivă și creșterea copiilor, pe baza unui eșantion de 4.000 de copii scoțieni cu vârsta cuprinsă între trei și cinci ani.

„Este de bun simț că tipul de mâncare pe care îl consumăm va afecta dezvoltarea creierului, dar cercetările anterioare au analizat doar efectele anumitor grupuri de alimente asupra IQ-ului copiilor, mai degrabă decât la tipurile generice de mese”, a spus von Stumm.

„Această cercetare va contribui într-o oarecare măsură la furnizarea unor dovezi solide care să susțină diferitele campanii de profil înalt care vizează reducerea cantității de fast-food consumată de copiii din Marea Britanie.

---