Nutriția adolescenților - calciu, efecte, hrană, deficiență, nevoi, corp, dietă, sănătate
Adolescența este perioada de tranziție între copilărie și maturitate, un moment al vieții care începe la pubertate . Pentru fete, pubertatea apare de obicei între 12 și 13 ani, în timp ce pentru băieți apare între 14 și 15 ani. Este una dintre cele mai rapide perioade de creștere din viața unei persoane. În acest timp, schimbările fizice afectează nevoile nutriționale ale organismului, în timp ce modificările stilului de viață pot afecta obiceiurile alimentare și alegerile alimentare. Sănătatea nutrițională în timpul adolescenței este importantă pentru susținerea corpului în creștere și pentru prevenirea problemelor de sănătate viitoare.
Nevoi nutriționale crescute
Schimbările fizice ale adolescenței au o influență directă asupra nevoilor nutriționale ale unei persoane. Adolescenții au nevoie de supliment calorii, proteină , calciu , și fier .
Calorii.
Adolescenții au nevoie de calorii suplimentare energie pentru creștere și activitate. Băieții cu vârsta cuprinsă între 11 și 18 ani au nevoie între 2.500 și 2.800 de calorii în fiecare zi. Fetele adolescente au nevoie de aproximativ 2.200 de calorii în fiecare zi. Aceasta este o creștere semnificativă față de cerințele copilăriei. Pentru a satisface aceste nevoi calorice, adolescenții ar trebui să aleagă o varietate de alimente sănătoase, cum ar fi surse slabe de proteine, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, fructe și legume.
Proteină.
Proteinele sunt importante pentru creșterea și întreținerea mușchilor. Adolescenții au nevoie între 45 și 60 de grame de proteine în fiecare zi. Majoritatea adolescenților îndeplinesc cu ușurință această cerință prin consumul de carne de vită, porc, pui, ouă și produse lactate. Proteinele sunt disponibile și din anumite surse vegetale, inclusiv tofu și alte alimente din soia, fasole și nuci.
Calciu.
Aportul adecvat de calciu este esențial pentru dezvoltarea oaselor puternice și dense în timpul creșterii adolescenței. Aportul inadecvat de calciu în timpul adolescenței și al vârstei tinere pune persoanele în pericol de dezvoltare osteoporoză mai târziu în viață. Pentru a obține necesarul de 1.200 de miligrame de calciu, adolescenții sunt încurajați să consume trei până la patru porții de alimente bogate în calciu în fiecare zi. Sursele bune includ lapte, iaurt, brânză, sucuri îmbogățite cu calciu și cereale îmbogățite cu calciu.
Pe măsură ce adolescenții câștigă masă musculară, este nevoie de mai mult fier pentru a ajuta noile lor celule musculare să obțină oxigen pentru energie. Un deficit de fier cauzează anemie , care duce la oboseală, confuzie și slăbiciune. Băieții adolescenți au nevoie de 12 miligrame de fier în fiecare zi, în timp ce fetele au nevoie de 15 miligrame. Sursele bune de fier includ carnea de vită, puiul, carnea de porc, leguminoase (inclusiv fasole și arahide), cereale îmbogățite sau integrale, și legume verzi cu frunze, cum ar fi spanac, șuncă și kale.
Modele de mâncare și gustare
Adolescenții tind să mănânce diferit decât mâncau în copilărie. Cu activități după școală și vieți sociale active, adolescenții nu sunt întotdeauna capabili să se așeze trei mese pe zi. Programele aglomerate pot duce la sărituri de masă, gustări pe tot parcursul zilei și mai multă masă departe de casă. Mulți adolescenți trec peste micul dejun, de exemplu, dar această masă este deosebit de importantă pentru a obține suficientă energie pentru a trece pe parcursul zilei și poate duce chiar la performanțe academice mai bune. Când adolescenții renunță la mese, sunt mai predispuși să ia mâncăruri rapide de la un restaurant, distribuitor automat sau magazin. Aceste alimente sunt bogate în grăsimi și zahăr și tind să ofere o valoare nutritivă redusă. În plus, consumul de prea multe alimente rapide poate duce la creșterea în greutate și, în unele cazuri, Diabet și boala de inima .