Nutella sănătoasă
Nutella este un dulce dulce pe care mulți dintre noi îl adoră. Deși este promovat ca fiind sănătos, ingredientul principal este zahărul alb, iar al doilea ingredient este uleiul de palmier. Într-o lingură (cine are doar o lingură?) Există 11 grame de zahăr și 6 grame de grăsime. Pentru majoritatea (2-4 linguri de porție), vă uitați la 22 - 44 de grame de zahăr. Există 12 grame de zahăr într-o lingură de zahăr alb granulat. Chiar dacă există un anumit beneficiu pentru sănătate cu adăugarea de calciu (așa cum fac publicitate atât de mândră), consecințele conținutului de zahăr depășesc orice beneficiu. Un bar Kit Kat are 22 de grame de zahăr, 11 grame de grăsimi (7 grame de grăsimi saturate) și 210 calorii. A avea două linguri de Nutella este ca și cum ai avea un bar Kit Kat. Doar două linguri include: 12 grame de grăsimi (4 saturate), 22 de grame de zahăr și 200 de calorii. Există 231 de grame de zahăr într-un borcan de 400 de grame de Nutella, care este peste 20 de linguri de zahăr granulat alb.
Așadar, iubind aroma Nutella (minus dulceața intensă a zahărului alb) mi-am propus să fac o versiune mai sănătoasă. În loc de zahăr, folosesc Stevia și Agave. Da, Agave conține zahăr, dar folosesc doar 3 linguri în toată rețeta. Agave este mai scăzut la indicele glicemic și, prin urmare, nu crește zahărul din sânge, așa cum o face zahărul alb granulat. Ca orice altceva, ar trebui să fie folosit cu moderare.
Această Nutella sănătoasă este perfectă pentru ca membrii DAMY Health să aibă ca masă două felii de banane sau mere. Mărimea de servire este de 1/4 ceașcă.
Încercați această rețetă ca o baie pentru felii de mere, întinse pe o banană sau pentru copii într-o folie de cereale întregi cu o banană. Această gustare are proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Bucurați-vă de aroma Nutella fără adaosul adăugat!
