Numărătoarea inversă a caloriilor ascunse
700 de calorii într-o ceașcă de cafea? Acesta este doar începutul. Aflați cum să evitați pericolele ascunse de calorii care ar putea să vă distrugă dieta.
Ar putea să-ți saboteze dieta dieta de dimineață sau de după-amiaza? Caloriile ascunse în multe dintre cele mai populare alimente de astăzi pot deraia chiar și cele mai dedicate diete care se străduiesc pentru acel corp nou și mai sănătos în acest An Nou.
S-ar putea să știți despre Big Mac cu 580 de calorii, dar ce zici de ceașca de cafea de 700 de calorii și brioșa de 590 de calorii? Sau salata de 660 de calorii cu 51 de grame de grăsime care înfundă arterele?
Acestea sunt doar câteva exemple ale celor mai răi infractori. Însă, învățând numărul de calorii al unor alimente obișnuite pentru apucare și adoptare și adoptând câteva strategii simple de pregătire și comandare, experții spun că puteți alunga mulți dintre cei mai mari consumatori de diete.
Micul dejun: Când o gogoasă ar putea fi mai bună decât un panou
A avea doar un covrig sau brioșă la micul dejun poate părea suficient de inocent, dar dieteticienii spun că dimensiunea acelor capse de mic dejun s-a triplat practic în ultimii ani, în multe cazuri.
Brioșele care odinioară aveau mărimea mingilor de tenis seamănă acum mai mult cu softballurile, iar covrigi au crescut de la aproximativ patru centimetri în diametru la mai mult de șase. Desigur, asta înseamnă că și numărul de calorii a crescut exponențial. De exemplu:
- Briose. Cu 590 de calorii și 24 de grame de grăsime, o brioșă de ciocolată Dunkin 'Donuts face ca o gogoasă de 200 până la 300 de calorii să arate relativ sănătoasă. Chiar și brioșele cu afine reduse conțin 450 de calorii.
- Bageluri. Un bagel de dimensiuni tradiționale, cum ar fi bagelele congelate originale Lender's, are aproximativ 200-300 de calorii, dar un bagel proaspăt de la Starbucks sau Dunkin Donut's are acum mai mult de 400 de calorii.
"Oamenii vor spune că un covrig este un covrig, dar chiar trebuie să vă concentrați asupra dimensiunii acelui covrig și a brioșei. Și poate că trebuie să spuneți că jumătate din acel covrig mare este adecvat", spune Melanie Polk, MMSc, RD, director de educație nutrițională la Institutul American de Cercetare a Cancerului.
Prânz: alegeți salata dvs. cu înțelepciune
Deși lanțurile de fast-food oferă acum opțiuni extinse de salată la prânz, luarea unei salate la prânz nu este întotdeauna o alegere sănătoasă.
„Doar pentru că se numește salată nu înseamnă că are un conținut scăzut de calorii”, spune Keith Ayoob, EdD, RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. El spune că salata verde este slabă și sănătoasă, dar este ceea ce se întâmplă deasupra, cum ar fi pansamente grase, bacon, crutoane și tăiței crocanți, care pot acumula rapid numărul de calorii și grăsimea.
Continuat
Luați, de exemplu, salata McDonald's Bacon Ranch. Alegerea puiului „crocant” (adică prăjit) peste grătar adaugă încă 8 grame de grăsime și 100 de calorii (70 dintre ele din grăsimi). Completați-l cu un pachet de pansament Newman's Own Ranch, oferit împreună cu salata și ați obținut brusc un număr de calorii de prânz de 660 și 51 de grame de grăsime. În acest ritm, ai fi mai bine cu un Big Mac, care cântărește 580 de calorii și 33 de grame de grăsime.
Dar Ayoob spune că există modalități de a slăbi ofertele de salate la restaurantele de tip fast-food și barurile de salate:
- Puneți salata să facă „calea voastră”. Majoritatea oamenilor nu s-ar gândi să comande un burger cu toppinguri pe care nu le doresc, la fel și la salate. „Doar pentru că vine cu o serie de opțiuni nu înseamnă că trebuie să le iei pe toate”, spune Ayoob.
- Explorează diferite topping-uri de salată. Încercați o nouă legumă, cum ar fi inimile de palmier, sau opțiuni care adaugă proteine suplimentare fără multă grăsime, cum ar fi tonul, nautul, fasolea sau un ou fiert tare.
- Folosiți brânzeturile cu cumpărare. Presărați pe o cantitate mică de brânză rasă pentru un plus de aromă și volum, fără atât de multe grăsimi sau calorii, precum folosind bucăți de brânză sau cuburi.
- Adoptați metoda „stab-and-grab”. Comandați dressing pentru salată pe lateral și folosiți metoda „înjunghiere și apucare” de scufundare a furculiței în dressing înainte de a apuca fiecare mușcătură. Veți ajunge să folosiți mai puțin pansament și veți obține în continuare aromă în fiecare gură.