Nu sunt supraponderal, deci de ce trebuie să mănânc alimente sănătoase
de Alessandro R Demaio, Conversația
Cu toții avem acel prieten ale cărui obiceiuri alimentare și forma corpului pur și simplu nu se adaugă. În timp ce se bucură de cele mai nesănătoase mese și de un stil de viață sedentar, cumva păstrează fără efort o siluetă subțire.
La prima vedere putem presupune că acești oameni subțiri sunt sănătoși, dar nu este întotdeauna cazul. Deci, dacă nu aveți griji de care să vă faceți griji, care este impulsul pentru evitarea tentațiilor dulci sau sărate și pentru a mânca în schimb alimente bune și nutritive?
Greutate sănătoasă ≠ sănătate bună
Indicele de masă corporală sau IMC, instrumentul cel mai des utilizat pentru a determina „intervalele de greutate sănătoase”, a fost conceput în principal pentru a urmări greutatea populațiilor.
Deși este un instrument de screening simplu și util atunci când privim grupuri de oameni, nu este un bun indicator al sănătății individuale. Acest lucru se datorează faptului că IMC este o măsură a înălțimii și greutății noastre și a raporturilor combinației lor. Dar greutatea singură nu discriminează între un kilogram de grăsime și un kilogram de mușchi și nici nu ține cont de diferențele dintre forma corpului și distribuția grăsimilor legate, să zicem, de etnie sau sex.
La fel cum nu toți indivizii obezi au factori de risc pentru boli de inimă sau metabolismuri nesănătoase (conversia alimentelor în energie), nici toți oamenii slabi nu au cei sănătoși.
Există un subgrup bine documentat de persoane cunoscute ca indivizi cu obezitate metabolică, cu greutate normală. Acești oameni nu sunt obezi, în funcție de înălțimea și greutatea lor, dar se pot confrunta cu disfuncții metabolice, cum ar fi rezistența la insulină (ceea ce duce la acumularea de zahăr în sânge) și, ca și colegii lor obezi fizic, sunt predispuși la diabetul de tip 2, niveluri ridicate de grăsimi în sânge, boli de inimă și chiar unele tipuri de cancer.
Mâncarea este sănătate
Cel mai convingător motiv pentru a mânca alimente sănătoase este corelația dintre o nutriție bună și bunăstare. Împreună cu exercițiile fizice regulate, consumul unei diete bogate în alimente și cereale integrale, uleiuri sănătoase și sărace în zahăr și sare, s-a dovedit că oferă o serie de beneficii. Acestea includ o viață mai lungă, cu mai puține dureri și suferințe, un risc mai mic de dureri de spate sau probleme musculare și chiar o creștere a libidoului.
Studiile din întreaga lume arată, de asemenea, că persoanele cu diete sănătoase sunt mai puțin susceptibile să experimenteze depresie, în timp ce dietele nesănătoase pot pune persoanele într-un risc crescut de depresie.