Notă privind utilizarea ciocolatei fără lactate - Viață alergică

Când vine vorba de ciocolată fără lactate, poate exista o mulțime de confuzie. Deci, să trecem prin ceea ce este și nu este sigură ciocolata pentru o persoană cu alergie la lapte.

Mulți oameni din comunitatea de alergii alimentare vor presupune că ciocolata conține lactate. in orice caz, ciocolata pura este de fapt fără lactate.

Adevăratele bomboane întunecate și semi-dulci sunt făcute cu o bază de solide de cacao (pudră de cacao), unt de cacao și zahăr. Deşi unt de cacao sună ca un ingredient lactat, este de fapt porțiunea grasă a boabelor de cacao. Este natural fără lactate.

Ce trebuie evitat

Cu toate acestea, multe mărci nu sunt ciocolată pură și au în schimb lapte adăugat, de obicei sub formă de ulei de unt, grăsimi din lapte, solide din lapte sau lapte praf.

---