Noiembrie 10: Arsură, bebeluș, arsură - de exerciții și arsură de calorii
Acest blog mi-a luat mai mult timp să scriu decât oricare altul pe care l-am încercat - aproximativ 9 luni. Iată de ce: nu pot decide dacă îl fac simplu sau complex. Ar putea merge în orice sens.
Subiectul este cheltuirea energiei („calorii arse”) a activităților aerobice populare precum alergarea, mersul pe jos, mersul cu bicicleta și înotul. Este un subiect important, în special pentru milioanele care ar dori să-și folosească obiceiurile de exercițiu pentru a menține o greutate sănătoasă sau pentru a scăpa de kilograme dintr-o greutate corporală nedorită. Și ai crede că ar fi simplu. Căutați doar caloriile alimentare pe care le consumați în fiecare zi, care sunt disponibile de pe etichetele alimentelor și de pe site-uri web precum NutritionData.com (un favorit al meu), cărți și multe alte locuri. Apoi, scădeți cantitatea zilnică de calorii - suma metabolismului zilnic, inclusiv viața profesională și de familie, termogeneza (caloriile pe care le cheltuie corpul în arderea alimentelor) și caloriile exercițiilor fizice. Ce ar putea fi mai ușor?
Calculele metabolismului și ale termogenezei sunt relativ ușor de găsit pe diverse pagini web. Cheltuielile cu energia, în special în forme utile (cum ar fi mile și minute), nu sunt atât de ușor de localizat. De aici și acest blog.
Din anumite motive, informațiile de bază despre arderea caloriilor în exerciții fizice sunt acoperite de presupuneri false și concepții greșite. Este una dintre cele mai neînțelese domenii de fitness pe care le cunosc. De exemplu, mulți dintre cei mai mulți exercițiali cred că mersul pe jos arde același număr de calorii ca alergarea pe un kilometru. Ei își dau seama: vă mișcați greutatea corpului în jurul unei piste de 400 de metri de patru ori, iar munca depusă este aceeași, indiferent dacă mergeți sau alergați. Într-adevăr, am crezut asta chiar până acum cinci ani când am citit un studiu perspicace și apoi m-am consultat cu mai mulți experți în domeniu.
Iată adevărata afacere: alergarea arde cu aproximativ 30% mai multe calorii pe milă decât mersul pe jos, deoarece alergarea implică o formă complet diferită de locomoție decât mersul pe jos. Da, ambele folosesc două picioare și două picioare. Dar alergătorii „sărită” sau „sar” pe pământ, în timp ce mersul pe jos merge fără să-și ridice centrul de greutate. Tot ceea ce țopăie arde multe calorii în plus.
Alte concepții greșite privind arderea caloriilor apar deoarece oamenii sunt ușor derutați de idei precum „zona de ardere a grăsimilor”. Un blog recent „New” Times „Well” a încurcat mulți cititori, pentru a judeca după amestecul de comentarii, deoarece a amestecat „arderea grăsimilor” într-o coloană despre arderea caloriilor. Dar primul este aproape complet lipsit de importanță, în timp ce acesta din urmă este extrem de important pentru cei care doresc ca exercițiile fizice să-i ajute să-și controleze greutatea.
În tabelul din partea de jos a acestui blog, veți găsi o listă simplă de activități - alergarea, mersul pe jos, mersul cu bicicleta și înotul - și caloriile pe care le-ar arde un bărbat de 150 de kilograme făcându-le pe o distanță (pe mile) sau o perioadă de timp (pe minut). Cifrele pe milă includ atât o cantitate „brută”, cât și arderea calorică „netă” mult mai semnificativă. De asemenea, din moment ce ne trăim cu toții după cartea de întâlniri și prin prea multe activități pe care trebuie să le facem în fiecare zi și săptămână, cred că viziunea pe minut, arderea netă este cea mai importantă. Aceasta se află în partea dreaptă a mesei.