NewYork-Presbyterian Întrebați un nutriționist Foods pentru sănătatea creierului
Ceea ce mâncăm poate ajuta în memorie și menține celulele puternice? Hai să săpăm.
Șansele sunt că mâncați în mod regulat alimente care promit să vă facă pielea să strălucească, să vă mențină dinții și oasele puternice și să ajute la digestie. Dar ce zici de nutriția adecvată pentru creierul nostru?
Se pare că există anumite lucruri pe care le puteți adăuga în dieta dvs. pentru a îmbunătăți acuitatea mentală, a vă proteja împotriva declinului cognitiv și, în general, pentru a vă menține ascuțit. Mulți oameni consideră că lucrurile precum pierderea memoriei și demența sunt imprevizibile, spune Helen Mullen, nutriționist clinic la NewYork-Presbyterian/Columbia University Medical Center. "Dar există lucruri pe care le putem face pentru a ne reduce riscul mai târziu în viață."
Aceasta include concentrarea asupra alimentelor cu anumite calități nutriționale care promovează sănătatea creierului în general. Aici, Mullen discută alegerile alimentare specifice care vă pot menține creierul mai ascuțit pentru mai mult timp.
Ceea ce joacă un rol în îmbătrânirea sănătoasă și funcția creierului?
Un factor major al problemei de îmbătrânire cognitivă este defalcarea terminațiilor nervoase. Această deteriorare împiedică celulele creierului să funcționeze normal și poate duce la boli precum Alzheimer și demență. Un studiu al Institutului Național de Sănătate asupra beneficiilor creierului acidului docosahexaenoic (DHA), un acid gras omega-3 care se află în terminațiile noastre nervoase, a constatat că nivelurile mai ridicate de DHA au fost asociate cu un comportament cognitiv mai bun, inclusiv o capacitate crescută de învățare și un risc redus pentru depresie. Puteți crește nivelul de DHA consumând alimente bogate în el. În plus, Dr. Scott A. Small și echipa sa de la Centrul de Cercetare a Bolilor Alzheimer de la Centrul Medical al Universității Columbia conduc un studiu clinic care testează un produs natural numit cacao flavanol - o substanță chimică găsită în ciocolată - care poate fi eficientă împotriva pierderii memoriei legate de vârstă.