Napi prăjiți, stil fermă - carbohidrați inferiori decât cartofii! Mama Foodie

De Robin Gagnon | Actualizat la 11/02/2019

Navele prăjite sunt o alternativă excelentă la cartofi. Dacă sunteți gata să explorați mai multe legume rădăcinoase dincolo de cartofi și morcovi, napii sunt un loc bun pentru a începe.

fermă

Napi prăjiți

Navele prăjite sunt probabil cel mai bun swap disponibil pentru cartofii prăjiți. În timp ce conopida stă destul de bine pentru piure, acea legumă nu este convingătoare în acest tip de gătit.

Napi vs Cartofi

Navele și cartofii arată destul de asemănător odată gătite, dar sunt napii un bun substitut pentru cartofi?

Ce este mai bun la napi:

  • Pe cană există aproximativ 4 grame de carbohidrați în napi. Cartofii au aproximativ 15 grame nete de carbohidrați pe cană.
  • Caloriile din napi reprezintă aproximativ 36% din cantitatea dintr-o porție de cartofi (28 de calorii față de 77 de calorii)
  • Mai mult calciu și vitamina E.