Multiple proprietăți nutritive ale unor fructe exotice Activitate biologică și metaboliți activi

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

unor

Obțineți acces Obțineți acces

Food Research International

Adăugați la Mendeley

Abstract

Interacțiunea dintre medicamente și albumina serică joacă un rol important în distribuția și metabolismul medicamentelor. Proprietățile extractelor de polifenol metanol din fructe exotice au arătat capacitatea de a stinge albumina serică prin formarea complexelor similare cu cele dintre proteine ​​și flavonoide pure. Datele noastre experimentale și o gamă largă de alte investigații sunt incluse în această revizuire. În concluzie, nu este necesară promovarea consumului de fructe exotice (o sursă bogată de antioxidanți naturali) ca supliment la dieta zilnică a omului.