Morcovi glazurați cu rodie

DESCRIERE

Sigur că va fi un favorit al familiei, această rețetă de farfurie cu morcovi și nuci este la fel de gustoasă pe cât de frumoasă!

acoperi Coaceți

Ingrediente

  • 1 cană suc de rodie
  • 2 linguri Miere
  • 1 liră sterlină morcovi, decojite, tăiate în felii diagonale de 1 inch
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță piper, proaspăt măcinat
  • 1/2 cana Nucile din California, tocat grosier
  • 1/4 ceașcă afine, uscat
  • 1 lingura cimbru, proaspăt, tocat

Pregătirea

  1. Așezați sucul într-o cratiță mică la foc mediu-mare. Gatiti timp de 15 minute sau pana cand sucul se reduce la 1/4 cana; amestecă miere. (Amestecul poate fi preparat cu câteva zile înainte și păstrat bine acoperit în frigider.)
  2. În timp ce glazura se gătește, preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Așezați morcovii, uleiul, sarea și piperul pe o foaie mică de copt; amestecați bine pentru a acoperi. Coaceți timp de 15 minute, amestecând ocazional. Stropiți glazura peste morcovi și amestecați pentru a acoperi. Coaceți încă 10 minute, amestecând o dată sau de două ori.
  3. Se amestecă nucile și merisoarele și se fierbe timp de 5 minute sau până când morcovii sunt frumos glazurați și ajung la sensibilitatea dorită. Se transferă într-un vas de servit și se presară cu cimbru. Rețeta poate fi dublată.