Morcov și dovlecei se amestecă - Spune doar da

spune

Credit foto: „Zucchini la grătar 3 din 5” de Breville USA/CC BY 2.0

Morcov și dovlecei se amestecă

De Kerry Leary, 12 mai 2015

Puncte cheie

  • Dimensiune de servire: 124 grame
  • Pentru cea mai bună cumpărare, alege morcovi fermi, netezi și fără fisuri.
  • Pentru a pregăti morcovii, spălați-vă bine înainte de a mânca.
  • Pentru a păstra proaspete, puneți la frigider morcovii nespălați timp de până la 2 săptămâni. Dați la frigider morcovii fierți până la 3 zile.
  • Morcovii conțin vitamina A, care este bună pentru ochi și piele sănătoși.

Ingrediente

  • 3 linguri ulei vegetal
  • 3 dovlecei, mărunțiți
  • 2 morcovi, curățați și mărunțiți
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ierburi proaspete sau 1 lingură uscată (pătrunjel sau busuioc)
  • sare și piper după gust

Instrucțiuni

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu-mare.
  2. Adăugați dovleceii, morcovii și usturoiul. Gatiti pana cand legumele sunt moi, aproximativ 7 minute.
  3. Se amestecă ierburile, sarea și piperul.
  4. Serviți și bucurați-vă!
  5. Dă la frigider resturile.