Modul mai ușor de a face post intermitent de către Allie Volpe Elemental
Sfaturi de specialitate pentru a ajunge la următoarea masă
Allie Volpe
18 aprilie 2019 · 5 min de citire
În ultimele trei săptămâni, am practicat postul intermitent, un stil de mâncare care se împarte în fiecare zi în două ferestre simple: una în care s-ar putea să mănânci și una în care nu. Una dintre cele mai recente diete la modă din ultimii ani, postul intermitent poate fi descris mai bine ca o alimentație limitată în timp, decât ca o dietă. Unele studii au constatat că nu este mai eficient decât reducerea totală a caloriilor, dar altele au susținut postul intermitent pentru eficacitatea sa ca strategie de scădere în greutate, potențialul său de a reduce riscul anumitor boli cronice și capacitatea sa de a reduce tensiunea arterială și îmbunătățiți sensibilitatea la insulină.
În general, există câteva modalități de a face post intermitent. O metodă, numită 16/8, implică o fereastră de post de 16 ore, în care puteți bea câtă apă doriți, ceai și cafea neagră pe cât doriți și o perioadă de opt ore în care ar trebui să vă consumați toate caloriile pentru o zi . Un alt program popular de alimentație, numit 5: 2, recomandă să mâncați normal timp de cinci zile și să limitați aportul caloric la aproximativ 500 de calorii pentru două zile neconsecutive de post. (Jimmy Kimmel spune că a slăbit 25 de kilograme în acest fel.)
După niște consiliere și calibrare de către experți, am constatat că metoda 16/8 de post intermitent se potrivește stilului meu de viață. Dar la început, diminețile erau grele. Obișnuit să mănânc micul dejun, m-aș trezi flămând și mi-aș petrece prima parte a zilei simțindu-mă lent. În cea de-a doua săptămână, eram din ce în ce mai plin de ciocolată, în ciuda faptului că mi-am sărit burrito-ul obișnuit de mic dejun, dar chiar și în timp ce corpul meu a început să se adapteze la schimbare, mintea mea nu era la fel de la bord. Din punct de vedere fizic, mă simțeam mai bine; psihic, încă mă luptam cu întinderile lungi dintre perioadele de mâncare sancționate pe care mi le așezasem.
În loc să renunț complet la postul intermitent, am vorbit cu câțiva dieteticieni pentru sfaturi despre cum să faci totul să se simtă puțin mai ușor. Dacă doriți să vă schimbați tipul de alimentație, dar aveți nevoie de puțin ajutor pentru a începe (sau pentru a rămâne cu el), consultați mai întâi medicul și țineți cont de aceste sfaturi.
Deoarece majoritatea dintre noi suntem atât de obișnuiți cu stilul de a mânca „trei mese pe zi plus gustări”, este ușor să simți că ar trebui să iei o masă, chiar și atunci când nu ți-e foame, pur și simplu pentru că este ora prânzului. „Nu ne ascultăm neapărat corpul dacă ne este foame sau nu”, spune dietista Carolyn Williams, dr. „Suntem atât de departe distanțați de a ne acorda atenție corpului și indiciilor de foame”.
Postul intermitent provoacă acest comportament, dar revizuirea tiparelor tale alimentare necesită același efort mental ca orice schimbare mare. Unele cercetări sugerează că este nevoie de o medie de 66 de zile pentru a-ți forma un nou obicei, deci este important să îți amintești zilnic comportamentul pe care încerci să îl modifici, spune dieteticianul Jen Bruning, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. „Schimbarea comportamentului este grea, pentru că devenim confortabili cu tiparele noastre”, spune ea. „Schimbarea asta necesită multă energie mentală până devine obișnuință.”