Modalități adecvate vârstei de a vorbi cu copiii mici despre nutriție - hrănirea octeților
Dacă sunteți ca majoritatea părinților, doriți ca copiii dvs. să crească și să devină adulți sănătoși, care se bucură de o varietate de alimente nutritive și își ascultă indicii de foamete-sațietate.
Dar cu toate informațiile nutriționale disponibile acum, este atât de ușor să simțiți presiunea de a-i educa, de a-i învăța despre nutriție. Doar pentru a se asigura că STIU ce este bine și rău.
Considerăm că este responsabilitatea noastră să îi facem pe copii să înțeleagă nutriția și ceea ce face corpul nostru.
Și, deși putem și ar trebui să-i învățăm pe copiii noștri lucruri foarte importante despre mâncare și mâncare, nu este nevoie să le oferim lecții abstracte de nutriție, să vorbim despre nutrienți sau să-i avertizăm despre pericolele zahărului și sării, mai ales dacă sunt încă mici.
Ceea ce putem face este să-i învățăm zilnic despre alimentația echilibrată, bucuria alimentelor și o imagine pozitivă a corpului.
Vestea bună este că nu trebuie să avem pălării noastre de profesor de nutriție pentru a face acest lucru. Fiecare dintre noi o poate face cu ușurință, în fiecare zi, fără să se gândească la asta. Și în această postare, vă voi arăta exact cum să faceți asta.
Problemă cu educația nutrițională tradițională
Principala problemă cu modelul tradițional de educație nutrițională este că este bazată pe cunoștințe și abstractă. Și nu așa gândesc copiii mici.
Copiii nu sunt capabili să înțeleagă concepte abstracte precum nutrienții și beneficiile lor pentru sănătate până la vârsta de 12 ani sau peste. Înainte, copiii sunt gânditori concreti. Aceasta înseamnă că ei văd lucrurile ca alb-negru și înțeleg conceptele literalmente.
Exemple de educație nutrițională tradițională:
- Puiul are proteine
- Morcovii au vitamine care te ajută să vezi în întuneric
- Broccoli este foarte nutritiv
- Înghețata este plină de zahăr și este rea pentru tine
- Cartofii prajiti sunt prea grasi
Ai mai observat ceva? A vorbi despre alimente astfel face ca consumul de alimente delicioase precum fructele și legumele să fie o corvoadă nutrițională.
La ce se poate gândi copilul dumneavoastră:
„Aceste morcovi cu siguranță au un gust îngrozitor dacă mama continuă să vorbească despre cât de bune sunt pentru mine.”
„Nu vorbește așa niciodată despre piure de cartofi care sunt foarte delicioși”.
Așadar, copiii noștri își exprimă părerea despre mâncarea pe care încercăm atât de mult să o „vindem” chiar înainte de a o încerca!
În plus, dacă etichetăm anumite alimente delicioase drept „rele”, dar copiii noștri le doresc în continuare, cum le face să se simtă? Poate adăuga sentimente de vinovăție și rușine în jurul mâncării, ceva cu care mulți dintre noi, adulți, ne luptăm mulți ani.
Și dacă nu credeți că educația nutrițională tradițională nu funcționează, cereți oricărui copil de 5-7 ani să facă o listă cu alimente sănătoase și nesănătoase.
Și apoi întreabă ce alimente îi place mai mult. Cu condiția să nu se teamă să te supere, atracția puternică va fi de partea chipsurilor, a pizza, a bomboanelor și a altor alimente bogate în calorii considerate „nesănătoase”.
Învățarea despre mâncare nu este ca învățarea alfabetului
Deci, care este cel mai bun mod de a învăța despre alimente și nutriție?
În primul rând, să recunoaștem că copiii noștri mănâncă în învățare.
În al doilea rând, învățarea despre alimente și nutriție nu este același lucru cu învățarea alfabetului. Doar să știm ce trebuie să mâncăm nu înseamnă că o vom mânca, corect?
Mâncarea este un proces multisenzorial și un proces profund satisfăcător. De asemenea, este reglementat îndeaproape de ceea ce au nevoie corpurile noastre. Copiii sunt special adaptați la corpul lor și răspund la foame și sațietate într-un mod foarte natural.
Ați observat cum doresc mai multă mâncare, în special mai multă grăsime și zahăr, în momente de creștere rapidă și reduc cantitățile pe care le consumă atunci când creșterea încetinește?
Acest frumos mecanism de autoreglare ne-a permis să supraviețuim ca specie de generații. Și păstrarea acesteia la copiii noștri este mult mai importantă decât continuarea și nutriția nutrienților!