Mobilizarea acizilor grași și comparația cu conținutul de acizi grași din lapte la elefanții de nord
Abstract
O caracteristică fundamentală a istoriei vieții adevăratei foci, urși și balene balene este alăptarea în timpul postului. Acest studiu a examinat mobilizarea acizilor grași din grăsime și împărțirea lor ulterioară în metabolismul matern și producția de lapte în elefanții de nord (Mirounga angustirostris). Compoziția de acizi grași din grăsime și lapte a fost măsurată atât în lactația timpurie, cât și în cea târzie. S-a constatat că proporțiile de acizi grași din lapte și din grăsime prezintă un grad ridicat de similaritate atât la începutul, cât și la sfârșitul lactației. Sigiliile au mobilizat o cantitate enormă de lipide (
66 kg în 17 zile), dar acizii grași termoreglatori, aceia care rămân fluizi la temperaturi scăzute, au fost relativ conservați în stratul exterior de densitate. În ciuda stratificării, modelul de mobilizare a acizilor grași specifici este conform previziunilor biochimice. Acizii grași mononesaturați (MUFA) cu lanț lung (> 20C) au fost cei mai puțin mobilizați din grăsime și singura clasă de acizi grași care a prezentat o creștere proporțională a laptelui la lactația târzie. Acizii grași polinesaturați (PUFA) și acizii grași saturați (SFA) au fost mai mobilizați din grăsime, dar nici o proporție nu a crescut în lapte la lactația târzie. Aceste date sugerează că din lanțul lung mobilizat de MUFA, majoritatea este direcționată către sinteza laptelui. Mama poate utiliza preferențial PUFA și SFA pentru propriul său metabolism, scăzând disponibilitatea pentru depunerea în lapte. Impactul potențial al livrării de acizi grași din lapte asupra dezvoltării scufundărilor și termoreglării puiilor sunt căi interesante pentru explorare.