Mitul Dietului Aflați cum să faceți alegeri nutriționale mai bune cu profesorul Tim Spector The Guardian

Alăturați-vă autorului The Diet Myth, profesor Tim Spector, pentru a afla motivul pentru care majoritatea dietelor eșuează, de ce ar trebui să învățăm să ne iubim microbii și cum ne putem schimba viziunea asupra alimentelor și să facem alegeri nutriționale mai bune.

Ești blocat într-o rutină alimentară? Vă simțiți de parcă încercați în mod constant diferite diete și urmați noi modele alimentare, dar nu reușiți niciodată să slăbiți sau să vă simțiți mai sănătoși? Poate că încercați să dați sens tuturor informațiilor conflictuale din mass-media?

Ceea ce mâncăm are un impact uriaș asupra sănătății noastre, dar dovezile recente arată că toți răspundem diferit la aceleași alimente și că genele noastre sunt doar o parte a răspunsului.

Datorită progreselor științifice recente, cercetătorii au început să examineze rezidenții permanenți ai curajelor noastre - trilioanele de microbi, bacterii și ciuperci care digeră alimentele noastre, produc vitamine și reglează sistemul nostru imunitar. Cercetările în curs au arătat că acești microbi sunt esențiali pentru sănătatea noastră continuă și cum, ignorându-i, mulți dintre noi nu reușesc să facă cele mai bune alegeri alimentare.

---