Caserola de varza - Mancare; Revista Nutriție

O versiune a mâncării suedeze kålpudding, această versiune înlocuiește jumătate din carne cu ciuperci, orez alb cu orez brun și melasă cu zahăr brun. Se servește cu sos de afine și cartofi fierți.

revista

SERVICII: 12
MĂRIMEA PORȚIEI: 1 cană (140 grame)
TIMP DE PREGATIRE: 10 minute
TIMP DE GĂTIT: 1 oră

Ingrediente

    • 2 linguri (30 mililitri) ulei de canola
    • 10 căni de varză albă feliată (tăiate în benzi de ½ inci)
    • ½ cană (120 mililitri) apă
    • 2 linguri plus 1 linguriță zahăr brun
    • 2 linguri (30 mililitri) sos de soia
    • 6 căni ciuperci cremini, tocate mărunt
    • 1 ceașcă de ceapă galbenă, rasă (inclusiv orice lichid)
    • ¼ carne de vită măcinată (90% slabă)
    • ¼ kilogram de carne de porc măcinată
    • ¾ cană orez brun gătit
    • 1 ou
    • ¼ cană plus 1 linguriță (65 mililitri) 2% lapte
    • 1 linguriță sare
    • Un vârf de piper negru măcinat