Micul devine mare industria alimentară pentru copii
În ciuda legislației stricte de piață, alimentele pentru copii au devenit o industrie de miliarde de dolari. Pe măsură ce companiile se extind în noi domenii, Elisabeth Fischer reflectă asupra oportunităților și limitărilor unei industrii la vârful maxim al operațiunii, dornică să exploreze piețele din țările în curs de dezvoltare.
Rezervați consultația gratuită de siguranță
Contactați Carroll Technologies pentru o inspecție și o consultare de siguranță fără obligații pentru a vă asigura că proiectul dvs. de mină sau tunel este pe deplin conform cu cele mai recente reglementări și optimizat pentru siguranță și eficiență.
Înscrieți-vă aici pentru raportul Covid-19 bi-săptămânal gratuit de la GlobalData despre cele mai recente informații pe care industria dvs. trebuie să le cunoască.
Afacerea care îl hrănește pe cel mai mic dintre noi s-a transformat într-o industrie de miliarde de dolari în ultimii ani. Datorită numărului tot mai mare de femei care lucrează, a preocupărilor crescânde ale părinților cu privire la nutriție și la constrângerile de timp moderne, alimentele pentru copii prelucrate în industrie joacă un rol din ce în ce mai semnificativ în satisfacerea cerințelor nutriționale ale sugarilor și copiilor mici din întreaga lume.
Conform datelor companiei de cercetare de piață și consultanță MarketsandMarkets (M&M), alimentele pentru copii au generat venituri de 25 de miliarde de dolari în 2008 și se așteaptă să crească la 37,6 miliarde de dolari până în 2014.
În timp ce SUA și Europa reprezintă încă o cotă majoră a veniturilor, economiile în curs de dezvoltare precum China, Vietnam și India oferă piețe în creștere rapidă pentru alimentele pentru sugari prelucrate în industrie.
Deși reglementările de igienă și siguranță sunt adesea mai stricte în sectorul nutriției bebelușilor, noile produse și tehnologii, precum și profilul în schimbare al clienților săi spre piața pentru adulți, prognozează un viitor strălucit pentru companiile specializate în alimentația pentru copii.
Alimentele concepute profesional umplu rafturile bucătăriei părinților, în diferite arome sub formă lichidă și solidă, pentru clienți de la șase luni până la doi ani, cu aproape niciun alt sector prognozat să experimenteze un impuls similar în anii următori.
Siguranță strictă și reglementări de piață
Concentrându-se pe dezvoltarea produselor alimentare ușor digerabile și competitive, cum ar fi cerealele pentru copii, alimentele pentru copii îmbuteliate, alimentele pentru copii congelate, gustările și supele pentru copii, oportunitățile companiilor specializate în alimentație sunt numeroase.
Piețele neexploatate din țările în curs de dezvoltare precum Asia necesită extinderea în noi colțuri ale lumii și tehnologii alimentare în evoluție, arome noi și texturi pentru a crește progresiv vânzările.
Cu toate acestea, companiile de alimente pentru bebeluși trebuie să facă față unor provocări: ratele scăzute ale natalității, condițiile de piață statice din țările dezvoltate, constrângerile publicitare și de marketing și intoleranța laptelui la copii merg mână în mână cu responsabilitatea crescândă în ceea ce privește siguranța alimentelor, curățenia și valoarea nutrițională a mâncării.
„Facem mai mult de 260 de teste pe fiecare produs pentru a ne asigura că respectă toate legislațiile privind alimentele pentru copii”, spune Hipp Organic Baby Foods - o filială din Marea Britanie a celui mai mare producător de alimente pentru copii din lume Hipp - șef de marketing Jane Mayall. „Există legislație specifică și valorile nutriționale ale anumitor produse, de exemplu laptele pentru bebeluși, sunt strict controlate în parametri restrânși.”
În Europa, directiva Comisiei Europene „Alimentele pentru sugari și copii mici - cereale și alte alimente pentru copii” din 2006 reglementează jucătorii mari și mici de pe piață, stabilind linii directoare pentru companiile care își desfășoară activitatea în statele sale membre.
Directiva nu stabilește doar reguli privind compoziția și etichetarea alimentelor pentru copii, dar oferă și niveluri minime și maxime pentru proteine, carbohidrați, grăsimi, substanțe minerale, vitamine și alți nutrienți.
În special, utilizarea pesticidelor în special este strict limitată, iar Comisia a stabilit reguli specifice privind prezența reziduurilor de pesticide în alimentația sugarilor, limitând orice nivel detectabil de pesticide și interzicând utilizarea unor agenți foarte toxici în producția de alimente pentru copii. . Mai mult, directiva reglementează, de asemenea, cerințe specifice privind utilizarea aditivilor alimentari, prezența contaminanților în produse și liniile directoare de igienă.