Cum să faci unt în 3 pași simpli - Huligani fericiți
Ultima actualizare la 18 martie 2020
Aflați cum să faceți unt în câteva minute cu această activitate științifică uimitoare și simplă. Tot ce aveți nevoie este smântână, un borcan și puțină grăsime pentru cot. Rețetă ușoară pentru casă sau clasă și un experiment distractiv și comestibil pentru copii de toate vârstele.
Luați un borcan și puțină frișcă. Am să vă arăt cum se face unt de casă cu copiii tăi astăzi. Procesul este foarte distractiv și ușor și va fascina toate vârstele!
Nimic nu are un gust mai bun decât untul de casă! Indiferent dacă o spălați pe o bucată de pâine de casă, o brioșă sau un rulou de cină, pur și simplu nu puteți bate gustul de unt pe care l-ați făcut singur.
A face unt este o lecție minunată de știință pentru copii
A-ți crea propriul unt nu ar putea fi mai ușor! Este atât de ușor, de fapt, prepararea untului de casă este una dintre acele activități științifice clasice pe care profesorii le fac în clasă cu elevii lor. Tot ce aveți nevoie este o cutie de smântână și un borcan de sticlă!
Oh, și puțină grăsime pentru cot. Aceasta este partea distractivă. Ești pe cale să shake, shake, shake drumul tău către lotul tău de unt gustos de casă și asta necesită un pic de mușchi.
O poți face totuși! Heck, chiar și preșcolarii mei se pot descurca cu acest experiment!
Pentru a face unt de casă, veți avea nevoie de:
Ingrediente și consumabile:
- un borcan de sticlă cu capac
- smântână grea (35% smântână pentru bătut)
- 2 sau 3 baloane de sticlă (opțional)
Vă rugăm să rețineți că marmura este opțională. Nu le folosesc, dar alții spun că accelerează procesul, deoarece oferă o agitație suplimentară cremei. Dacă utilizați marmură, asigurați-vă că borcanul dvs. de sticlă este fabricat din sticlă groasă, adică un borcan Mason. Nu ai vrea ca marmurile să spargă sticla.
Cum se face unt de casă într-un borcan
Primul pas: Umpleți borcanul până la jumătate cu cremă. Dacă folosiți marmură pentru a accelera procesul, lăsați-le acum.
Pasul doi: Puneți capacul strâns și SCUTURA ca o nebunie!
După un minut sau două, crema va fi îngroșa, și nu veți mai auzi lichide care se scurg în jur. Puteți citi explicația științifică pentru ceea ce se întâmplă aici.
Pe măsură ce crema se îngroașă, veți obține frisca!
Aproape la jumătatea drumului, iau capacul pentru a arăta copiilor ce se întâmplă în borcan. Crema s-a transformat în frisca! Și da, luăm o lingură și gustăm câteva.
Puneți capacul la loc și continuați să tremurați. După alte câteva minute, veți auzi lichid sloshing din nou în borcan. Prima dată când am făcut unt, am crezut că ceva nu a mers bine și că frisca s-a subțiat din nou în cremă.
Zer!
Dar un vârf din interior va arăta că sloshing-ul este zeama care se separă de untul care începe să se solidifice în borcan.
Încă o dată, deschideți capacul din nou și agitați-l încă un minut, până când untul a format un masa solidă.
Am făcut unt!
Se toarnă zeama și se scutură untul din borcan.
Clătiți-vă untul:
Pasul 3: Pentru a termina, trebuie clătește-ți buttar sub apă rece. Frământați-l puțin în timp ce clătiți. Acest lucru va elimina ultimul lapte de unt și va împiedica untul să se rânceze rapid.
Este timpul pentru un test gustativ!
Ne-am tăiat untul ușor și pufos de casă pe pâine prăjită.
Îți spun ... Untul de casă este în afara acestei lumi!
Dacă doriți, puteți adăuga o picătură de sare sau vă puteți aroma untul cu coajă de citrice de ierburi proaspăt tocate.
Și dacă doriți cu adevărat să vă impresionați familia, coaceți niște chifle cu mașina de pâine pentru a vă întinde untul.
Întrebări frecvente despre prepararea untului de casă:
Pot face unt din lapte?
Nu puteți face unt din laptele care este probabil în vasul dvs. de lapte în frigider chiar acum, dar aparent îl puteți face din lapte de vacă proaspăt, nepasteurizat (cunoscut și sub numele de lapte crud). Este un proces cam lung, deoarece laptele trebuie să stea peste noapte, dar dacă te interesează, poți vizita Știrile Mamei Pământ pentru instrucțiuni.
Care este cel mai simplu mod de a face unt de casă?
Ok, sigur, pentru a face unt într-un borcan este nevoie de puțină grăsime pentru cot și multă agitare. Dacă nu sunteți pregătit pentru această sarcină sau dacă doriți să faceți untul mai repede, există câteva modalități de a o face:
Utilizarea unui agitator de unt este mai rapidă și mai ușoară:
Consultați acest shaker (link afiliat) de la Amazon. Puteți face unt în 3 minute cu el.
Cum se face unt cu un mixer de stand:
Bineînțeles, prepararea untului în mixer este o clipă! Trebuie doar să treci la O mică nebunie pentru instrucțiuni ușoare.
Cât timp pot păstra untul de casă:
Untul de casă nu se va păstra mult timp, deoarece există fara conservanti în ea. Se va strica repede dacă este lăsat la temperatura camerei, dar se va păstra bine câteva zile la frigider.
Unt de arahide de casă În continuare!
Sper să vă bucurați de acest delicios unt de casă la fel de mult ca și noi! În continuare, cred că huliganii și voi încerca să facem unt de arahide de casă! Vă vom anunța cum merge!
Cum se face unt de casă într-un borcan
Ingrediente
- 35% m.f. crema cunoscuta si sub numele de smantana grea sau frisca pentru batut
- borcan cu capac
Instrucțiuni
Nutriție
Mai multe activități științifice interesante pentru copii:
Obțineți cartea electronică preșcolară 3-5 jucăuș!
25 + activități preșcolare de 25 de bloggeri, 10 imprimabile, plus linkuri către 50 de meserii și activități suplimentare, toate la 8,99 USD!
Urmăriți huliganii pe Facebook
Jackie este mamă, soție, furnizor de îngrijire la domiciliu și spiritul creativ din spatele Happy Hooligans. Este specializată în meșteșuguri și activități pentru copii, rețete ușoare și părinți. A început să blogueze în 2011, iar astăzi, Happy Hooligans inspiră peste 2 milioane de părinți, îngrijitori și profesioniști din primii ani pe tot globul.
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Jackie! Ce idee buna. Este mai ieftin decât untul? Sper cu siguranță că veți avea mulți fani care vă citesc blogul, pentru că sigur mă bucur.
Nu cred că aș folosi marmurile. Marmurele ar putea/vor sparge sticla sau o vor tăia. Cred că mai degrabă îl amestec cu un blender.
Care credeți că a fost timpul total de agitare? Asta e grozav! Soțul meu și cu mine vorbeam doar despre a afla cum să facem unt. Cât de oportun!
Moment perfect, într-adevăr! Și ceea ce este amuzant este că nici măcar nu trebuia să fie postat acest lucru! Este o postare foarte veche și am editat câteva lucruri din culise pe blog în seara asta și cumva acest lucru a trecut pe pagina mea de fb! Cred că a fost soarta!
Probabil că durează aproximativ 10 minute de scuturare, Jennifer. Dacă aveți ierburi în grădina dvs., puteți tăia câteva frunze și adăugați la untul finit. Și asta este foarte bine!