Micronutrienți Malnutriție Nutriție DNPAO CDC

Vitaminele și mineralele, numite și micronutrienți, sunt elementele de bază pentru o sănătate bună. Oamenii care nu au suficient din acești nutrienți esențiali dezvoltă malnutriție cu micronutrienți, care poate fi devastatoare. Consecințele includ defecte congenitale grave, abilități cognitive nedezvoltate și productivitate redusă. Malnutriția severă a micronutrienților contribuie la decesele materne și la copii și la orbirea copiilor.

malnutriție

Deficitul de fier este cea mai comună formă de malnutriție a micronutrienților la nivel global, potrivit pictogramei externe a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). În Statele Unite, o pictură externă din una din șase femei este lipsită de fier în timpul sarcinii; deficiența este mai mare în rândul negrilor și hispanicilor non-hispanici. Deficitul de fier este principala cauză a anemiei. Anemia severă în timpul sarcinii poate duce la o creștere fetală slabă, naștere prematură, greutate redusă la naștere și risc crescut de deces pentru mamă și copil.