Metaboliții plantelor ca agenți potențiali de antiobezitate
Najla Gooda Sahib
1 Facultatea de Știință și Tehnologie a Alimentelor, Universitatea Putra din Malaezia, Selangor, 43400 Serdang, Malaezia
Nazamid Saari
1 Facultatea de Știință și Tehnologie a Alimentelor, Universitatea Putra din Malaezia, Selangor, 43400 Serdang, Malaezia
Amin Ismail
2 Facultatea de Medicină și Științe ale Sănătății, Putra University Malaysia, Selangor, 43400 Serdang, Malaysia
Alfi Khatib
1 Facultatea de Știință și Tehnologie a Alimentelor, Universitatea Putra din Malaezia, Selangor, 43400 Serdang, Malaezia
3 Laboratorul de produse naturale, Institutul de Bioscience, Putra University Malaysia, Selangor, 43400 Serdang, Malaysia
Fawzi Mahomoodally
4 Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe, Universitatea din Mauritius, 230 Reduit, Mauritius
Azizah Abdul Hamid
1 Facultatea de Știință și Tehnologie a Alimentelor, Universitatea Putra din Malaezia, Selangor, 43400 Serdang, Malaezia
Abstract
1. Introducere
Obezitatea este o epidemie în creștere rapidă la nivel mondial, prezentând o creștere a riscului de morbiditate și mortalitate în multe țări din întreaga lume [1]. Astăzi, peste 1,1 miliarde de oameni sunt supraponderali în întreaga lume și 312 de milioane sunt clasificați ca obezi [2]. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește obezitatea ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime dăunătoare sănătății umane. Complicațiile asociate obezității, cum ar fi hipertensiunea, hiperlipidemia, diabetul zaharat, bolile cardiovasculare, cancerul și tulburările metabolice îi obligă pe cercetători să vină cu soluții pe termen lung pentru controlul și controlul greutății [3, 4]. Obezitatea a fost definită și ca o creștere a masei țesutului adipos, care este rezultatul unei creșteri a celulelor grase și/sau a unei creșteri a numărului acestora [5]. O măsură brută a obezității este Indicele de masă corporală (IMC), calculat ca greutate corporală în kilograme împărțit la pătratul înălțimii în metri. A fi supraponderal este definit ca un IMC de 25,0-29,9 kg m −2, iar un IMC care depășește 30 kg m −2 este considerat obez. O obezitate extremă este definită ca un IMC mai mare de 40 kg m -2 [6]. Astăzi, peste 65% dintre adulții din Statele Unite sunt supraponderali sau obezi [7]. În țările în curs de dezvoltare precum Malaezia, s-a constatat că 23% din populația adultă este supraponderală și 14% obeză [8].
Principala cauză a obezității este depășirea aportului de energie peste cheltuielile de energie. Acumularea noastră genetică, într-o anumită măsură, joacă un rol în a determina dacă vom suferi sau nu de obezitate la un moment dat în viața noastră. Deși este ușor să se izoleze gena responsabilă de obezitate la rozătoare, nu este cazul oamenilor. Aproximativ doar 33% din varianța greutății corporale se datorează influențelor genetice, dar influențele de mediu sunt de mare importanță. Acești factori includ stiluri de viață și factori socioeconomici [9]. Țesutul adipos nu este o entitate unică, ci constă din mai multe subclase, cum ar fi straturile viscerale și subcutanate, care au implicații diferite pentru sănătate. Țesutul adipos nu este doar un organ de stocare a triacilgliceridelor, ci și un organ endocrin, unde numeroși mesageri chimici numiți adipokine sunt eliberați pentru o mai bună comunicare cu alte țesuturi [10].
2. Inhibarea enzimelor
O panoplie de substanțe botanice au fost evaluate pentru activitatea lor antilipazică ca terapie pentru gestionarea obezității. O recenzie cuprinzătoare asupra inhibitorilor de lipază din surse naturale a fost publicată recent [19]. Inhibitorii naturali ai PL, cum ar fi saponinele, polifenolii, terpenele și subprodusele microbiene au fost descriși ca potențial neexplorat în gestionarea obezității și descoperirea de noi medicamente. A fost raportat efectul antioxidant al CT-II, un extract din planta Nomame comestibilă. S-a constatat că acest extract inhibă PL in porcine in vitro într-o manieră dependentă de doză. O concentrație foarte scăzută de 0,1 mg/ml din extracte a dus la inhibarea cu 50% a activității lipazei. Hrănirea extractului CT-II a inhibat creșterea în greutate și nivelul trigliceridelor plasmatice la șobolanii slabi hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, fără a afecta aportul de alimente. La subiecții obezi, după 6 luni de hrănire, greutatea și grăsimea corporală totală s-au pierdut semnificativ și s-a suprimat creșterea suplimentară în greutate. Prin urmare, sa concluzionat din acest studiu că CT-II ar putea fi un puternic inhibitor al lipazei și ar putea fi utilizat ca control al greutății la subiecții obezi [20].
Salacia reticulata este o plantă de origine indiană care este utilizată în mod obișnuit în Japonia ca agent anti-obezitate și antidiabetic. Un extract solubil în apă fierbinte de S. reticulata (SRHW) a fost investigat pentru efectul său anti-obezitate, atât in vitro, cât și in vivo. SRHW a inhibat lipaza pancreatică, LPL și glicerofosfatul dehidrogenază in vitro. Extractul nu a prezentat niciun efect asupra lipazei sensibile la hormoni. Șobolanii obezi Zuker de sex feminin, hrăniți cu SRHW au prezentat o scădere semnificativă a greutății corporale și a depozitării grăsimilor, în timp ce nu s-a observat nicio diferență semnificativă la bărbați. Efectul antioxidant al SRHW a fost atribuit concentrațiilor ridicate de polifenoli, cum ar fi mangiferina, catehinele și taninurile condensate [23].