Frontline Foods Sprijină comunitățile în perioade de criză
Cum funcționează programul
Cum selectați restaurantele cu care să vă asociați?
Ne străduim să lucrăm cu restaurantele locale din aceeași comunitate cu site-urile noastre de livrare. Vrem să concentrăm eforturile în comunitate și să ajutăm restaurantele să își facă afaceri în timp ce acestea au trebuit să-și închidă total sau parțial afacerea.
Pentru a lucra cel mai bine cu programul, urmăm de obicei aceste instrucțiuni:
- Trebuie să puteți face 50 de mese cu fiecare porție ambalată separat (nu în stil familial). Vrem să facilităm cât mai ușor destinatarii livrării. Multe dintre ele sunt lipsite de ustensile și ar putea avea nevoie de acestea. Cu toate acestea, încercăm să minimizăm deșeurile cât mai mult posibil, astfel încât site-urile de livrare să nu fie depășite.
- Va trebui să aveți personal disponibil pentru livrarea pe site-urile de livrare
- Fiecare masă nu ar trebui să coste mai mult de 20 USD
- Fiecare masă trebuie să servească un echilibru de diete (omnivore, vegetale)
- Trebuie să puteți efectua plăți electronice printr-un depozit ACH
- În general, preferăm să nu colaborăm cu lanțuri naționale, corporative sau francize, ci lucrăm în schimb cu restaurante individuale, grupuri mici de restaurante și lanțuri locale
Când voi fi asociat cu un site de livrare?
Creăm programe săptămânale, deci este posibil să aveți 1-2 săptămâni înainte de a fi asociat cu un site de livrare. Datorită interesului copleșitor, nu putem promite că tuturor li se va atribui un slot, dar vom încerca să ajutăm cât mai multe restaurante. Dacă sunteți în măsură să satisfaceți cererile de urgență cu o schimbare în aceeași zi, vă rugăm să informați reprezentantul restaurantului!
Câte mese voi oferi?
După ce veți fi asociat cu un site de livrare, vom lucra cu echipa lor pentru a confirma numărul de mese de care au nevoie. Identificați numărul maxim de mese pe care le puteți pregăti și veți fi asortat în consecință.
Pot selecta cu ce site-uri de livrare voi lucra?
Încercăm din răsputeri să potrivim restaurantele cu un site de livrare apropiat de ele, deoarece ajutăm membrii comunității locale să se sprijine reciproc. Dacă aveți o sugestie sau un contact la un site de livrare cu care nu suntem încă parteneri, vă rugăm să ne informați la [email protected], astfel încât să putem contacta!
Pregătirea alimentelor și standarde
Trebuie să pregătesc mesele într-un mod specific?
Da - FDA a lansat noi linii directoare privind siguranța produselor alimentare pentru industria serviciilor. Facilitățile alimentare, ca și alte unități de lucru, trebuie să respecte protocoalele stabilite de departamentele de sănătate locale și de stat, care pot varia în funcție de cantitatea de răspândire comunitară a COVID-19 într-o anumită zonă. Vă rugăm să consultați recomandările locale și recomandările CDC atunci când pregătiți mâncarea.
Liniile directoare pentru departamentele locale de sănătate pot fi găsite aici.
Trebuie să folosesc ambalaje specifice?
Avem nevoie de ambalare individuală a tuturor meselor, spre deosebire de ambalaje tip bufet sau tip catering. Acest lucru ajută la asigurarea distribuirii meselor în mod individual, reducând în același timp riscul de contaminare încrucișată în timpul crizei COVID-19.
Substanțe precum pungi de plastic, spumă poliesterică, recipiente din plastic sau ustensile din plastic pot fi sau nu permise în funcție de locația dvs.
Reprezentantul local al restaurantului vă va ajuta cu orice specificații pentru livrările dvs.
Ce ar trebui să includem în masă?
Obiectivul nostru este să oferim mese nutritive și echilibrate lucrătorilor din prima linie. Vă recomandăm ca mesele să ofere o sursă echilibrată de nutriție, cu proteine și legume.
Plăți
Cine plătește mesele?
Comunitatea ta locală! Frontline Foods vă ajută să găsiți donatori și să strângeți bani pentru a acoperi costurile meselor.
Cum funcționează programul
Cum selectați cu ce site-uri de livrare să partajați?
Suntem parteneri cu site-uri de livrare care au identificat că este nevoie; ne propunem să fim aditivi și nu o distragere a atenției. Obiectivul nostru este de a ajuta la hrănirea și îmbunătățirea moralului pentru personalul din prima linie. Încercăm să ne concentrăm pe site-urile de livrare care susțin deja răspunsul comunității lor, dar care se vor extinde la alte grupuri pe măsură ce sunt identificate.