Merele și portocalele sunt carnea materiei - hindusul
Un nou studiu constată că aportul zilnic de indieni de fructe și legume este cu mult sub nivelul recomandat de OMS
Populația indiană adultă își greșește elementele de bază în ceea ce privește alimentația sănătoasă și asigurarea faptului că bolile legate de dietă sunt ținute la distanță? Cercetătorii care își prezintă ultimele descoperiri cu privire la subiect remarcă faptul că indienii - chiar și din secțiunile relativ înstărite ale societății - nu mănâncă suficiente fructe și legume pentru a obține beneficiile preventive de îngrijire a sănătății din acest grup alimentar.
Deși este al doilea cel mai mare producător de fructe și legume din lume, India nu pare să fie capabilă să-și aducă avantajul, notează un studiu de cercetare lansat recent, intitulat „Un instantaneu al consumului de fructe și legume: disponibilitate și implicații pentru fitonutrienți consumul ”, care a încercat să înțeleagă modelele reale de consum de fructe și legume din India față de nivelurile globale recomandate pentru adulți.
Această constatare face parte din Raportul privind fitonutrienții din India, elaborat de un grup de reflecție din Delhi, Consiliul Indian pentru Cercetări privind Relațiile Economice Internaționale (ICRIER), care a realizat studiul în cinci orașe - Delhi-National Capital Region (NCR), Mumbai, Chennai, Hyderabad și Kolkata acoperă 1.001 persoane din grupurile cu venituri medii și superioare. „Cele mai proaste obiceiuri alimentare [pe acești parametri] sunt ale tinerilor și adulților care lucrează”, spune Arpita Mukherjee, unul dintre autorii raportului.