Memoria spațială umană prioritizează implicit alimentele bogate în calorii Rapoarte științifice
Subiecte
Abstract
Toate speciile se confruntă cu problema adaptativă importantă a localizării eficiente a resurselor nutriționale de înaltă calitate. Am explorat dacă cunoașterea spațială umană este îmbunătățită pentru alimentele bogate în calorii, într-un mare experiment multisenzorial care a testat pe ascuns memoria localizării persoanelor care au navigat într-un cadru alimentar asemănător unui labirint. Am constatat că indivizii au învățat întâmplător și au reamintit mai precis locațiile alimentelor bogate în calorii - indiferent de evaluările hedonice explicite sau de familiaritatea personală cu alimentele. În plus, prejudecata bogată în calorii din memoria spațială umană a devenit deja evidentă într-un mediu senzorial limitat, unde erau disponibile doar informații despre miros. Aceste rezultate sugerează că mințile umane continuă să adăpostească un sistem cognitiv optimizat pentru hrănirea eficientă din punct de vedere energetic în habitate alimentare neregulate din trecut și evidențiază capacitățile adesea subestimate ale simțului olfactiv uman.
Introducere
O sarcină recurentă, relevantă pentru fitness, cu care se confruntă toate speciile este căutarea eficientă a resurselor nutriționale 1. O teoremă centrală a teoriei optime a hrănirii este că aptitudinea individuală este o funcție directă a eficienței cu care se dobândește energie, iar presiunile de selecție naturală favorizează trăsăturile de hrănire care maximizează rata netă de câștig de energie 1.2. Deși această teorie a fost extinsă în legătură cu strategiile de hrănire a altor animale 2, întrebarea dacă oamenii au, de asemenea, inerent adaptări orientate spre hrănirea eficientă din punct de vedere energetic, nu a fost bine evaluată până în prezent.
Pentru aproximativ 99 la sută din evoluția umană, strămoșii noștri erau vânători-culegători care locuiau într-un mediu alimentar fizic extrem de complex și variabil, unde sursele de hrană variau atât în ceea ce privește disponibilitățile spațiale, cât și cele temporale 3,4. O adaptare cognitivă care ar fi putut evolua pentru a optimiza eforturile de hrănire în cadrul unor astfel de habitate alimentare neregulate din trecut este o prejudecată bogată în calorii în memoria spațială 4.5. O astfel de distorsiune spațială încorporată implică înregistrarea automată și prioritizarea în memoria locațiilor cu alimente bogate în calorii. Acest lucru ar fi permis colegilor să navigheze în mod eficient către resurse valoroase, bogate în calorii - fără a concura pentru capacitățile atenționale limitate necesare în alte activități importante, cum ar fi evitarea prădării 4.6. Într-adevăr, un mecanism similar a fost observat la alte specii de animale 7,8,9. Folosind o configurație experimentală inovatoare și validă din punct de vedere ecologic, care a testat ascuns memoria localizării alimentelor a mai mult de 500 de persoane, oferim dovezi directe că procesarea spațială a omului este implicit orientată spre alimentele bogate în calorii.
Pentru a reflecta cât mai strâns posibil navigarea în lumea reală într-un mediu alimentar eterogen, am creat un cadru asemănător unui labirint în care participanții au urmat un traseu specific într-o cameră pentru a testa un sortiment de stimuli (dulci și sărate) cu conținut ridicat și scăzut de calorii la locații de piloni dispersați (Fig. 1). Am imitat două medii senzoriale în camere separate, fiecare dintre acestea angajând modalități senzoriale fundamentale proceselor de navigație spațială și comportament alimentar 10,11,12: În mediu multisenzorial (adică viziune + gust + olfacție), stimulii constau în produse alimentare reale pe care indivizii trebuiau să le mănânce, în timp ce indivizii erau instruiți să miroasă doar mirosurile alimentare în mediu olfactiv. Important, participanții nu au fost informați că memoria lor (spațială) va fi testată ulterior, pentru a se asigura că codificarea locațiilor alimentare va fi pur incidentală. Apoi am comparat performanța, exprimată ca proporție a relocărilor corecte între alimente și stâlpi într-o sarcină de memorie spațială surpriză, pentru stimulii alimentari cu conținut ridicat de calorii și cu conținut scăzut de calorii în ambele medii senzoriale.