5 Superfoods japoneze; și, probabil, de care nu am auzit niciodată - theFashionSpot
Kabocha; imagine: Getty
Dacă sunteți un super-fan superaliment, probabil că sunteți deja familiarizați cu delicatese japoneze sănătoase, cum ar fi ceaiul matcha, tofu, miso și edamame. Dar, cu distincția de a avea cei mai mulți cetățeni care trăiesc până la vârsta de peste 100 de ani și o bucătărie tradițională pe bază de legume, renumită în lume pentru că este atât gustoasă, cât și sănătoasă, această națiune insulară are mult mai multe de oferit mâncărurilor. Citiți mai departe pentru a descoperi cinci superalimente japoneze ale căror beneficii sănătoase le pierdeți - și apoi ajungeți la cel mai apropiat supermarket asiatic.
Noapte
Dacă slăbiți niște fasole slabă, fermentată, sună mai puțin decât apetisant pentru dvs., permiteți-ne să vă asigurăm că nu sunteți singuri - natto este un gust dobândit chiar și pentru japonezi. Dar studii recente sugerează că obținerea acestuia poate avea nenumărate beneficii pentru sănătate. Natto este creat prin lăsarea boabelor de soia să stea cu bacteriile Bacillus subtilis, făcându-l un aliment probiotic (cum ar fi iaurtul), despre care probabil știți deja că este excelent pentru intestinul dumneavoastră. Este o sursă bună de vitamina K, vitamina C, calciu și fier (la revedere multivitamine). Nattokinase, un extract al enzimelor găsite în natto, este chiar utilizat pentru a trata bolile cardiovasculare. Dacă îl poți stomac, adăugarea natto în dieta ta este o modalitate ușoară de a consuma mai multe proteine pe bază de plante. Natto este vândut în pachete de polistiren cu o singură porție la magazinele alimentare asiatice și poate fi consumat singur cu puțin sos de soia sau deasupra orezului. Una dintre acele alimente „o iubește sau o urăște”, cei care o iubesc spun că aroma și aroma sunt ca o brânză bine îmbătrânită - iar cei care o urăsc o aseamănă cu șosetele mirositoare.