Când mănânci bine nu merge bine Chennai News - Times of India
este rău pentru sănătate, așa că a fost scos din farfurie. În curând au urmat zahărul, lactatele, carnea și peștele. Până la sfârșitul celor șase luni de „
mâncând ”, Dhruv (numele schimbat) a fost cu câteva kilograme mai ușor, dar nu mai potrivit. Ușor obosit și letargic, a mers la un medic de familie, care a descoperit că suferă de mai multe deficiențe nutriționale.
Dhruv face parte dintr-un trib în creștere de oameni care suferă de
nervoasă - un nesănătos
cu consumul de alimente sănătoase. Pacienții care suferă de aceasta reduc adesea grupurile esențiale de alimente în căutarea lor de a mânca sănătos și de a rămâne în formă.
"Am devenit vegetarian și apoi vegan, deoarece simțeam că carnea este plină de antibiotice și hormoni și dăunează organismului. Am început să elimin tot ceea ce am simțit că este nesănătos, dar medicii au descoperit că am un deficit de B12", spune Dhruv, care lucrează acum cu un dietetician pentru a-și reveni la sănătate.
Termenul ortorexie nervoasă a fost inventat de dr. Steve Bratman în 1996 pentru a se referi la pacienții obsedați de dietă care dezvoltă o
. Deși nu este un termen acceptat din punct de vedere medical, se spune că face parte din „tulburări restrictive legate de alimentație”.
Dieteticianul înregistrat în oraș Meenakshi Bajaj spune că de obicei începe ca o dorință serioasă de a mânca sănătos. „Oamenii încep prin ștergerea unui grup de alimente; unii devin vegani, tăind articole non-vegetariene și lapte deoarece simt că este încărcat cu microorganisme, antibiotice și hormoni. Apoi încep să consume fructe și legume, dar încep și să se îngrijoreze dacă sunt „cu adevărat” organice și decupează și asta ”, spune Bajaj, adăugând că pacienții nu sunt obsedați de cantitate, ci de calitatea alimentelor.
"Este un comportament alimentar dezordonat care poate provoca un deficit de substanțe nutritive critice, pe care organismul nostru le necesită, cum ar fi seleniu, zinc și B12. Există șapte grupuri de alimente, dar oamenii tăie lucrurile până când consumă în cele din urmă doar două grupuri de alimente", a spus ea. spune.