Masa de seminte de bumbac - o prezentare generala Subiecte ScienceDirect

Termeni asociați:

  • Gossypol
  • Aflatoxină
  • Toxicitate
  • Semințe oleaginoase
  • Proteine
  • Aminoacizi
  • Masă de soia
  • Masă de canola
  • Galben

Descărcați în format PDF

masa

Despre această pagină

Nutriție și hrănire

7.4.2.1.2 Făină/tort de semințe de bumbac

CSM este una dintre cele mai disponibile surse de proteine ​​vegetale din regiunile tropicale și subtropicale. Este, de asemenea, unul dintre cei mai buni proteini candidați pentru tilapia din țările în curs de dezvoltare, datorită disponibilității sale ridicate, a prețului relativ scăzut, a conținutului bun de proteine ​​(26% –54%, în funcție de metodele de procesare) și a profilului de aminoacizi. Cu toate acestea, conține niveluri relativ scăzute de Cys, Lys și Met pe lângă conținutul său ridicat de gossypol (un antinutrient fenolic) care poate limita utilizarea CSM în hrana pentru tilapia. Rezultatele privind utilizarea CSM și CSC (tort de semințe de bumbac) au indicat faptul că înlocuirea surselor de proteine ​​mai tradiționale între 50% și 100% poate fi eficientă în hrana pentru tilapia, în funcție de sursa CSM, metodele de procesare și speciile și dimensiunea de pești (vezi Tabelul 7.3 ).

Ingrediente pentru furaje Concentrate furajere: furaje coproduse

Alte surse de proteine ​​vegetale

Făină de semințe de bumbac. Un coprodus din producția de ulei de semințe de bumbac. Semințele decorticate sunt presate și solvent extrase pentru a îndepărta uleiul. La semințele extrase se adaugă cantități variate de coji măcinate pentru a modifica conținutul de proteine. Făina de semințe de bumbac conține gossypol, o toxină care afectează non-rumegătoarele într-o măsură mai mare decât rumegătoarele. În consecință, hrănirea cu făină de semințe de bumbac la viței ar trebui să fie limitată.

Maltage/boabe de bere. Coproduse din producția de bere. Tipul de cereale utilizat în procesul de fabricare a berii variază. Hrana este adesea hrănită ca hrană cu umiditate ridicată și, prin urmare, este predispusă la „acriere”, ceea ce necesită hrănirea sa într-o perioadă relativ scurtă (3-7 zile). Perioada de timp pentru hrănire scade cu temperaturile ambiante ridicate. Produsul cu umiditate ridicată poate fi însilozat.

Făină de rapiță/canola. Produs din extracția uleiului de rapiță sau canola. Comparativ cu făina de rapiță, faina de rapiță conține niveluri mai scăzute de glucozinolați, care pot fi toxici pentru animale.

Faina de soia. Produs din extracția uleiului de soia. Mesele cu conținut redus de proteine ​​conțin cantități mai mari de coji de soia. Carbohidrații non-NDF constau din zaharuri (mono- și oligozaharide) și fibre solubile, care reprezintă aproximativ 11 și respectiv 14% din substanța uscată, în mesele CP de 49%.

Producerea de compuși bioactivi din deșeuri

Christianah O. Jayeola,. Olayiwola Olubamiwa, în Alimente terapeutice, probiotice și neconvenționale, 2018

7.2 Masă de semințe de bumbac

Făina de semințe de bumbac este un ingredient produs ca urmare a tratamentului termic al acestor deșeuri pentru a îndepărta materialul gossypol și, prin urmare, și ceilalți nutrienți din semințe sunt îmbunătățiți. Macroelementele precum cistina, metionina și lizina se găsesc în proporții scăzute sub forma prelucrată a tortului cu semințe de bumbac. Animalele (animalele) pot acum să crească cu succes pe baza dietelor pe bază de semințe de bumbac, cu un randament mai bun. Tortul din semințe de bumbac a fost utilizat frecvent, pentru a înlocui făina de tort cu arahide, atât în ​​alimentația animalelor, cât și în cea a peștelui, rezultând rezultate economice considerabile.

Semințele oleaginoase și mesele oleaginoase

Făină din semințe de bumbac

Majoritatea CSM-ului disponibil în Statele Unite este produs utilizând procesul de extracție a solventului de expansiune. Sunt disponibile cantități limitate de CSM mecanic și preimprimant solvent, dar aceste mese ar putea deveni mai frecvente dacă se utilizează cantități crescute de ulei din semințe de bumbac pentru producerea biodieselului. Concentrațiile de proteine ​​ale CSM variază în funcție de tipul de prelucrare și sunt mai scăzute pentru preimprimarea solventului extras CSM (41,6% din DM), intermediară pentru CSM extras mecanic (45,8% din DM) și cea mai mare pentru direct (49,0% din DM) sau solventul expansor extras CSM (48,4% din DM). Nedegradabilitatea proteinelor ruminale este cea mai mare pentru CSM prelucrată mecanic (52,4% din CP) și similară pentru preimprimare, directă și solvent expansor extrasă CSM (36-37% din CP). Degradabilitatea proteinelor ruminale este mai mică pentru CSM decât SBM și poate să nu susțină concentrații adecvate de amoniac pentru a menține digestibilitatea materiei organice ruminale în dietele care conțin mai puțin de 13,5% CP. Calitatea aminoacizilor CSM este mai mică decât SBM din cauza concentrațiilor mai mici de lizină (4,13 versus 6,29% din CP, respectiv). Detoxifierea gossypolului leagă o parte din lizina din CSM, reducând în continuare lizina disponibilă.