Mărturie orală a Comitetului consultativ pentru liniile dietetice din 2020
Această mărturie orală la cea de-a doua reuniune a Comitetului consultativ pentru liniile dietetice din 2020 a fost furnizată de Sarah Ohlhorst, MS, RD, director principal de advocacy și politici științifice la Societatea Americană pentru Nutriție.
Societatea Americană pentru Nutriție (ASN) apreciază oportunitatea de a furniza contribuții Comitetului consultativ pentru liniile dietetice din 2020. ASN este o societate științifică, profesională, cu peste 6.500 de membri, care îmbunătățesc cunoștințele științifice și calitatea vieții prin excelență în cercetarea și practica nutrițională.
ASN apreciază abordarea etapei vieții și sugerează că analiza dovezilor include impactul dietei asupra modificărilor metabolice și fiziologice care apar pe parcursul vieții și în timpul tranzițiilor etapei vieții, cum ar fi sănătatea neurocognitivă.
ASN susține utilizarea continuă a unei abordări puternice bazate pe dovezi, subliniind un proces științific riguros și transparența pe tot parcursul, inclusiv revizuirea sistematică a tuturor dovezilor luate în considerare pe subiecte cheie. ASN încurajează DGAC să includă analize sistematice și meta-analize de înaltă calitate existente în afara celor efectuate utilizând NESR în revizuirea dovezilor dacă îndeplinesc standardele stabilite de USDA și HHS.
ASN sprijină subcomitetul și temele transversale discutate la reuniunea nr. 1, în special impactul alimentar, al sănătății, al frecvenței și al calendarului. ASN recomandă extinderea tiparelor dietetice luate în considerare și trecerea dincolo de furnizarea de îndrumări numai pentru nutrienți specifici. ASN recomandă abordarea tiparelor dietetice multiculturale pentru a include mai bine societatea noastră diversă, inclusiv rolul pe care aculturația îl are asupra dietei și sănătății. DGA-urile ar trebui să-i sfătuiască pe americani nu doar cu ce să mănânce, ci să ofere îndrumări pentru a ajuta persoanele să înțeleagă cum să-și schimbe comportamentul alimentar și alimentar pentru a-și îmbunătăți dieta.