Martha Stewart; cu rețete Power Foods
fundal
Power Foods este o carte de rețete care prezintă unele dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. A fost compilat de revista „Whole Living”, o publicație Martha Stewart.
Martha Stewart spune: „Alimentația sănătoasă nu trebuie să fie o provocare. Ar trebui să fie ușor și să fie plăcut. ” Alimentele prezentate în această carte au fost alese deoarece conțin cantități remarcabile de vitamine, minerale, fitonutrienți, acizi grași esențiali și multe altele și au o experiență dovedită în prevenirea bolilor și susținerea sănătății.
Bazele rețetelor Power Foods
Prima secțiune a cărții include, de asemenea, informații nutriționale despre fiecare aliment și sfaturi despre cum să le selectați, să le preparați și să le păstrați. Alimentele sunt listate pe categorii: legume, fructe, cereale și leguminoase, nuci și semințe, ouă/iaurt și pește.
Aceste „reguli de aur” sunt prezentate pentru a vă ajuta să urmați o dietă sănătoasă.
- Selectați o mare varietate de alimente naturale.
- Cumpărați organic.
- Cumpărați local și mâncați sezonier.
- Mănâncă un curcubeu de fructe și legume colorate.
- Limitați aportul de sare.
- Cumpărați cereale, nuci și semințe în vrac.
- Alegeți ulei de măsline, canola sau șofrănel pentru gătit
- Folosiți bulion organic cu conținut scăzut de sodiu sau pregătiți bulionul de la zero.
- Planificați din timp și faceți cumpărături cu înțelepciune.
- Umpleți jumătate din farfurie cu legume, un sfert cu cereale integrale și un sfert cu proteine slabe.