Maria Faires, RD Blogul activ de nutriție activă Maria Faires, RD
Maria Faires, RD
Calorii ascunse: se pot aduna rapid
Gândiți-vă la ele ca la calorii „stealth”. La fel ca avionul militar capabil să evite radarul, caloriile suplimentare se pot strecura în dieta ta, în ciuda eforturilor depuse pentru a face alegeri bune.
Caloriile ascunse se pot masca în alimente care par sănătoase, dar care sunt pline de grăsimi. Sau s-ar putea să fie într-un aliment pe care nu-l știați, ambalat cu un pumn caloric ridicat. Și dacă încercați să slăbiți, atunci puteți fi șocat să auziți că și alimentele pe care le considerăm sănătoase pot avea un conținut ridicat de calorii, ceea ce duce la creșterea în greutate.
Indiferent de unde provin caloriile suplimentare, acestea se adună rapid. Dar știind ce alimente conțin calorii ascunse te poate ajuta să rămâi pe drumul cel bun în menținerea unei diete sănătoase.
Urmărirea caloriilor ascunse
Alimentele care pot da mai multe calorii decât v-ați oferit, includ:
- Alimente cu conținut redus de grăsimi - Doar pentru că o parte din grăsime a dispărut nu înseamnă că sunt calorii. Dacă bifați eticheta, veți găsi adesea că gustarea cu conținut redus de grăsimi pe care o consumați are încă un număr semnificativ de calorii - uneori aproape la fel de mult ca gustările „obișnuite”.
Tip: Acordați atenție etichetei, în special mărimii porției și conținutului total de calorii și nu veți ajunge cu mai multe calorii decât v-ați propus.
- Condimente - O lingură de maioneză adaugă 100 de calorii sandwich-ului dvs. cu o singură întindere a cuțitului. O lingură de sos de salată este o altă modalitate rapidă de a pune până la 100 de calorii în salată. Și doar 1 lingură de unt acoperă cartoful copt cu încă 100 de calorii.
Gândiți-vă la celelalte lucruri pe care le adăugați în mod obișnuit la mâncare fără să vă gândiți prea mult. Îți place jeleul pe pâine prăjită? O lingură - chiar și unt de fructe - are aproximativ 50 de calorii. Adăugați smântână și zahăr la cafea? S-ar putea să adăugați până la 65 de calorii în java de dimineață. Mierea, adesea adăugată la ceai, are 65 de calorii pe lingură.
Tip: Pentru a adăuga condiment la alimente fără a adăuga la fel de multe calorii, încercați ketchup, salsa sau una dintre numeroasele muștaruri gourmet noi. Pentru cafea sau ceai, utilizați în schimb lapte degresat sau un înlocuitor de zahăr (cu măsură). Multe cafele sau ceaiuri aromate sunt, de asemenea, sărace în calorii și nu au nevoie de smântână sau zahăr.
- Alcool - Caloriile pentru cocktailuri se adună rapid. Un martini de 2,5 uncii are aproximativ 155 de calorii, în timp ce un Manhattan de 2 uncii are 130 de calorii. Alte băuturi alcoolice sunt, de asemenea, bogate în calorii. Există 150 de calorii într-o bere de 12 uncii, iar un pahar de 4 uncii de vin alb sau roșu are aproximativ 80 până la 85 de calorii. Chiar și răcitoarele de vin înclină cantitatea la peste 200 de calorii pentru o porție de 12 uncii.
Tip: Încercați bere ușoară (100 de calorii) sau bere nealcoolică (60 de calorii). Sau, faceți-vă propriul spritzer de vin adăugând sifon club la jumătate de pahar de vin.
- Sifon pop - Din cauza zahărului din acesta, sifonul obișnuit are aproximativ 150 până la 200 de calorii pe cutie de 12 uncii. Dacă beți trei cutii pe zi, care este cantitatea conținută în multe dintre paharele mari reumplibile vândute de magazine și restaurante, ați consumat o parte bună din aportul zilnic recomandat de calorii.
Tip: Încercați să faceți din apa dvs. băutura principală. Dar dacă totuși doriți ceva frizant, încercați sifon de club sau apă minerală. Adăugați o pană de lămâie sau lime pentru aromă cu calorii neglijabile.
- Nuci - Deși sunt o sursă bună de proteine și vitamina E, doar o mână mică de nuci poate conține cu ușurință între 100 și 200 de calorii. De exemplu, există aproximativ 160 de calorii și 14 grame de grăsime în acele pachete de arahide distribuite pe avioane. Și doar 1 uncie de semințe de floarea-soarelui presărate pe salată adaugă 170 de calorii și aproximativ 15 grame de grăsime.