Mâncare sănătoasă - Interviu cu medicul nutriționist
Când luăm decizia de a începe să mâncăm sănătos - indiferent dacă este vorba de a pierde în greutate sau de a trăi un stil de viață mai sănătos - poate fi copleșitor încercarea de a vă pune capul în jurul unor întrebări precum
„Ce sunt grăsimile bune?”
„Câte calorii ar trebui să mănânc pe zi?” sau
„Ce este mai bine atunci când mănânci sănătos ... 5 mese mici sau 3 mese mari?”
Săptămâna aceasta am avut ocazia să-l întreb pe consilier nutrițional cunoscut pentru Freedom Foods Dr. Joanna McMillan câteva întrebări cheie pe care oamenii le pun adesea atunci când își încep călătoria spre a mânca sănătos.
Dacă vă place această postare, verificați: No Bake Dark Choc Cheres Cheesecake - Rețetă de Dr. Jo. McMillan
Ce te-a împins spre a deveni nutriționist?
M-am interesat întotdeauna știința și sănătatea, apoi m-am antrenat ca instructor de fitness în timp ce studiam la universitate, studiind inițial psihologia, sociologia și limbile. Mi-am schimbat cursurile la un licențiat în științe în nutriție și dietetică, deoarece mi-a devenit clar unde se află interesele mele. Ceea ce îmi place la medicamentele pentru nutriție și stilul de viață este că este mai puțin despre vindecare, mai degrabă se concentrează foarte pozitiv pe prevenirea bolilor și sănătatea, afectând în același timp modul în care te simți astăzi.
Ce sfaturi (generale) le-ați oferi unei persoane obișnuite care încearcă să devină mai sănătoasă și mai subțire și ce schimbare simplă ar putea face cineva astăzi, la obiceiurile zilnice, care ar putea să-i ajute să își îmbunătățească sănătatea și a familiei?
Gândiți-vă pur și simplu să mâncați mai multe alimente reale, cu o mulțime de alimente vegetale, inclusiv legume, cereale integrale, leguminoase, fructe, nuci și semințe. Aceste alimente ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietelor noastre - iar dacă alegeți să fiți vegetarieni sau vegani nu mai aveți nevoie de nimic altceva. În caz contrar, putem adăuga alimente de origine animală, inclusiv fructe de mare, lactate și ouă pentru a ne ajuta să ne îndeplinim toate cerințele nutriționale. Apoi, gândiți-vă la reducerea alimentelor nedorite - adică cele mai rapide, biscuiți, prăjituri, băuturi răcoritoare, acadele și așa mai departe. Acestea sunt schimbările de bază și dacă ar trebui să le facem cu toții, am face o diferență colectivă enormă pentru sănătatea și bunăstarea noastră.
Ce lucru unic, credeți, este cea mai mare cauză a creșterii în greutate, de ex. zahăr, alimente procesate, fast-food, prea multe calorii?
Acesta este punctul - nu există nici o cauză cea mai mare. Toată lumea iubește să creadă că există, de aceea avem oameni anti-zahăr, oameni anti-cereale, oameni anti-carbohidrați, oameni anti-grăsimi și așa mai departe. Dar concluzia este că cauza poate fi diferită pentru diferiți oameni și adesea este. De exemplu, nu toată lumea mănâncă fast-food - dar pentru cei care mănâncă prea mult din ea, atunci este în mod clar o cauză majoră pentru ei. Dar dacă sunt împins să dau un răspuns colectiv, concluzia este că, atunci când ne uităm la dieta australiană medie, mai mult de o treime din kilojulii noștri provin din junk food și alcool. Deci nu este un lucru ca zahărul, ci prea multe alimente și băuturi care ne dau kilojoule fără niciun fel sau cu o alimentație minimă.