Mâncare plană Cantitatea de calorii pe care o consumi în zbor te va șoca
Dacă credeți că „sănătos” și „călătorie” sunt categorii care se exclud reciproc - gândurile dvs. au fost confirmate.
Potrivit unei noi cărți, Gastrofizică: Noua Știință a Mâncării, mâncarea plană nu numai că are un gust brut, dar are mai multe calorii și aditivi decât ceea ce ai mânca pe un teren solid.
Și există o știință în spatele acestui lucru, explică autorul cărții, profesorul Charles Spence.
"Presiunea mai mică a aerului din cabină, aerul uscat al cabinei și zgomotul puternic al motorului contribuie la incapacitatea noastră de a gusta și mirosi mâncarea și băutura", a spus Spence pentru Telegraph Travel.
„[Prin urmare] mâncarea pe care o consumăm are nevoie de 20-30 la sută mai mult zahăr și sare pentru a face să aibă un gust așa cum ar fi la sol.”
Da, s-ar putea să doriți să faceți așa cum recomandă dieteticianul Steph Lowe și pachetul de avioane sănătos BYO, dacă doriți să supraviețuiți unui zbor pe distanțe scurte, medii sau lungi cu mâncarea curată în tact.
„Apoi, există plictiseala”, a spus Spence. „Nimic altceva de făcut, mâncarea devine o distragere atrăgătoare. Iar când va fi oferit gratuit, va fi și mai greu să reziste. ”