Îndulcitori artificiali nu atât de dulci Blog GOLO - Tot ce vrei să știi și multe altele

Îndulcitorii artificiali sunt derivați chimic și foarte prelucrați. Ești conștient de ceea ce fac ei corpului?

artificiali

Există 6 îndulcitori artificiali aprobați de FDA: zaharină, aspartam, acesulfam potasic, sucraloză, neotam și avantaj. Acești îndulcitori pot fi de până la 20.000 de ori mai dulci decât zahărul.

Studiile au legat îndulcitorii artificiali de supraalimentarea și creșterea în greutate. Când mănânci lucruri dulci și fără calorii, creierul este păcălit să creadă că ar trebui să mănânce în continuare. Există, de asemenea, dovezi care sugerează o corelație între îndulcitorii artificiali și amigdala (partea creierului implicată în descifrarea valorii calorice din gust), provocând modificări ale creierului care afectează comportamentul alimentar. De asemenea, este posibil ca zahărul din sânge și insulina să fie afectate și de acești îndulcitori.