Mâncând capcane; Liga Națională a Consumatorilor; Liga Națională a Consumatorilor

Astăzi, americanii cheltuiesc aproape jumătate din dolari pentru mâncare pe mese și gustări consumate în afara casei. Iar mesele pe care restaurantele le servesc tind să conțină mai multe calorii, grăsimi, grăsimi saturate și sodiu decât cele pe care consumatorii le pregătesc singuri acasă. Chiar și pentru cei care mănâncă mai puțin afară decât americanii obișnuiți, caloriile suplimentare se pot adăuga rapid.

Pentru a complica și mai mult lucrurile, o serie de „capcane care mănâncă” pot împiedica chiar și cel mai bine intenționat restaurant care caută să comande o masă sănătoasă la restaurant. Știind unde să cauți acele calorii ascunse, totuși, este jumătate din luptă; citiți mai departe pentru a vă îndepărta de unii dintre cei mai mari vinovați de calorii:

Porții supradimensionate și mese de valoare

În ultimele două decenii, dimensiunile porțiilor de restaurante au crescut semnificativ. Și studiile arată că, atunci când persoanelor li se servesc porții mai mari, tind să mănânce mai mult într-o ședință dată decât atunci când li se servesc mese mai mici. Dacă nu sunteți atent, atunci când luați masa la un restaurant puteți consuma cu ușurință de două sau de trei ori cantitatea de mâncare pe care ați putea să o serviți acasă. „Masa de valoare” nu face decât să agraveze această problemă. Din punct de vedere economic, este logic să cheltuiți doar mai mulți bani pentru o porțiune mai mare; dat fiind faptul că opțiunile „supradimensionate” tind să fie disponibile numai pentru alimentele ieftine și nesănătoase (cum ar fi cartofii prăjiți și sifonul), totuși, acestea pot fi o dietă mină. Pentru a vă menține porțiunile sub control, încercați următoarele sfaturi:

• Împărțiți un platou cu un membru al familiei sau un prieten și comandați o salată laterală sau legume suplimentare pentru a vă rotunji masa
• Economisiți jumătate din masă pentru prânz sau cină a doua zi (cereți o cutie la începutul mesei și puneți „a doua porție”, dacă vă îndoiați de capacitatea dvs. de a lăsa jumătate pe farfurie)
• Spuneți „nu” supradimensionării - de fapt „
• Comandați masa unui copil la un restaurant de fast-food și plătiți mai puțin pentru a mânca mai puțin

Pentru a stabili dacă vi s-a servit o masă sau trei, nu uitați aceste estimări:

• 3 uncii de carne = un pachet de cărți
• 1 cană de cartofi, orez sau paste = o minge de tenis
• 1 felie de pâine = casetă audio
• 1 uncie de brânză = pereche de zaruri
• 1 linguriță de unt, margarină = vârful degetului mare
• ½ ceașcă de înghețată = jumătate de baseball

Salate ascunse

În teorie, o salată ar trebui să fie o alegere excelentă atunci când luați masa. În practică, prea mulți topping-uri gustoase trimit deseori un număr crescut de calorii în salată. Multe salate de restaurante cu lanț ambalează peste 1.000 de calorii, mai mult decât alte opțiuni de meniu care par mai puțin sănătoase. Din fericire, puteți transforma cu ușurință aceste oferte mai puțin sănătoase într-o masă hrănitoare - și încă delicioasă - cu câteva modificări:

---